видео рецепт с фото пошаговый

Рогалики на пиве

Фото к рецепту: Рогалики на пиве
 8 порций
 1 час 35 мин (ваши 45 мин)

Сегодня я готовлю рогалики с вареньем. Это лакомство к чаю, с рецептом которого справится и новичок - всё легко и просто. Тесто, из которого я буду делать рогалики, готовится на пиве, без сахара. Рогалики получаются нежными, слоистыми внутри и остаются свежими несколько дней.

Продукты (на 8 порций)
Масло сливочное – 200 г
Пиво светлое – 100 мл
Мука – 2 стакана (ёмкостью 250 мл) + для работы с тестом
Варенье (вишневое) – 300 г
Желток – 1 шт.
Сахар – 100 г

Видео рецептРогалики на пиве
Пошаговый фото рецептРогалики на пиве
Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты.
В качестве начинки можно использовать варенье, мармелад, яблоки, варёное сгущенное молоко и т.д. - то, что вам нравится. У меня сегодня вишни из варенья-пятиминутки, я их заранее отцедила от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №2

В муку натираем сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №3

Перетираем руками масло с мукой в крошку.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №4

Добавляем к масляной крошке пиво и замешиваем тесто. Тесто вымешиваем до гладкого эластичного состояния. Оно должно полностью отставать от стенок ёмкости, в которой вымешивается.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №5

Разделяем тесто на три части, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник примерно на час.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №6

На поверхности, слегка присыпанной мукой, раскатываем каждый кусочек теста в круг диаметром 25-30 см. Остальное тесто отправляем обратно в холодильник.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №7

Разрезаем круг на 8 секторов.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №8

На широкую часть каждого сектора выкладываем начинку и сворачиваем рогалик.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №9

Не забываем защипывать края рогаликов.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №10

Выкладываем рогалики на лист (противень), выстланный пекарской бумагой.
Смазываем каждый рогалик желтком.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №11

Присыпаем сверху сахаром.
Отправляем рогалики с вареньем в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рогалики на пиве - шаг №12

Всем вкусного чаепития!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рогалики на пиве. Как приготовить Рогалики на пиве?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаРогалики
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Печенье на пиве Печенье с вареньем
В духовке
Блюда с пивом Лучшие рецепты выпечки
70 спасибо 1 0
Anastasia880 Пятница, 20 Марта 2020 г. 17:51 #

Светлана спасибо за рецепт, таких рогаликов не пробовали) а как выложить на сайт видео рецепт, не подскажете?) никак не пойму

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)