Жареный картофель приобретает приятный аромат и становится гораздо интереснее на вкус, если его дополнить ломтиками чернослива. Такое оригинальное блюдо подходит как для семейного ужина, так и для постного или праздничного стола.
Продукты
Картофель - 1 кг
Чернослив без косточек - 100 г
Лук репчатый - 180 г
Соль - 3/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки
*
Для подачи:
Укроп свежий - 10 г (1-2 веточки)
Петрушка свежий - 10 г (1-2 веточки)
Пошаговый фото рецептЖареная картошка с черносливом
Подготовьте все необходимые продукты.
Картофель очистите, тщательно промойте и нарежьте ломтиками среднего размера.
В сковородке разогрейте 2 ст. ложки растительного масла и выложите туда нарезанный картофель. Обжаривайте, помешивая, до полной готовности и подрумянивания картофеля, 10-15 минут. Переложите готовый картофель в другую посуду.
Пока жарится картошка, репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. В сковороду добавьте оставшееся масло и выложите туда нарезанный лук. Обжаривайте, помешивая, до подрумянивания лука, в течение 7-10 минут.
К готовому луку выложите обжаренный картофель.
Чернослив промойте и нарежьте крупными кусочками. Добавьте чернослив к картофелю и луку.
Добавьте соль, чёрный перец и лавровый лист.
Перемешайте, накройте крышкой и готовьте картофель с черносливом на слабом огне 10 минут.
Жареная картошка с черносливом готова.
Зелень петрушки и укропа мелко нарезаем и перед подачей посыпаем каждую порцию жареной картошки.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Жареная картошка с черносливом. Как приготовить Жареная картошка с черносливом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Булгур с овощами 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Жареная картошка с луком 
Картошка по-деревенски (на сковороде) 
Жареный картофель 
Жареная картошка на сливочном... 
Жареная картошка с луком 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Конфеты из чернослива, овсяных... 
Салат к праздничному столу "Черный... 
Мясо, тушенное с черносливом в...