Коренья и картофель нарезать кубиками, лук — ломтиками и все вместе, кроме картофеля, пассеровать на жире. Хорошо промыть листики щавеля, разрезать на 2—3 части. В кипящий бульон положить пассерованные коренья, картофель. Через 10— 12 минут положить кусочки рыбы, соль, специи и варить 10— 15 минут. За 5—6 минут до окончания варки добавить листики щавеля. При подаче на стол положить в суп сметану и посыпать зеленью.
Продукты (на 2 порции)
скумбрия
500
г
щавель
250
г
картофель
5
шт.
морковь
1
шт.
корень петрушки
0.25
шт.
лук репчатый
0.5
шт.
маргарин
4
ч. ложки
зелень укропа
0.5
ч. ложки
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп картофельный со щавелем и скумбрией. Как приготовить Суп картофельный со щавелем и скумбрией?
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Щавелевый суп 
Суп из щавеля 
Щавелевый суп с говядиной 
Зелёный борщ со щавелем и яйцами 
Суп из щавеля 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запечённая скумбрия в... 
Скумбрия с овощами в сметанном соусе 
Маринованная скумбрия по-домашнему 
Скумбрия с картофелем, запеченные... 
Лаваш с творогом, щавелем и сыром... 
Салат с картофелем, щавелем и яйцами 
Запеканка картофельная со щавелем 
Пирожки с начинкой из щавеля 
Щавелевый суп с фрикадельками и яйцами