Из филе индейки и кураги можно приготовить необычное и вкусное блюдо. Мясо птицы пропитывается ароматами кураги и получается нежным, сочным, с кисло-сладким вкусом.
Продукты (на 3 порции)
Филе индейки — 300 г
Курага — 150 г
Карри молотый — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло подсолнечное — 80 мл
Пошаговый фото рецептИндейка, жаренная с курагой
Ингредиентов много не понадобится — всего лишь индейка и курага. Ну и соль, перец, карри и подсолнечное масло. Вода — по необходимости.
Промытое и обсушенное филе индейки нарежем некрупными кусочками.
В сковороде разогреем 40 мл растительного масла. Выложим в сковороду мясо, посолим, поперчим и слегка обжарим.
Пока индейка обжаривается, нарежем курагу соломкой.
К обжаренному мясу индейки добавим карри.
Добавим нарезанную курагу и оставшееся масло. Если вы хотите получить поджаристую индейку, то жарьте далее под крышкой ещё минут 25. Если хотите, чтобы мясо было мягче, то добавьте немного воды (масло в этом случае можно не добавлять) и тушите под крышкой минут 30 на слабом огне. Филе индейки несколько суховатое, поэтому важно мясо не пересушить.
Индейка, жаренная с курагой, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Индейка, жаренная с курагой. Как приготовить Индейка, жаренная с курагой?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Тушеная индейка в собственном соку 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Тушеная индейка 
Филе индейки, тушенное в...