рецепт с фото пошаговый

Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром

Фото к рецепту: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром
 4 порции
 50 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   10.03.20

Скумбрия - очень полезная и в то же время недорогая рыба. Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром достойна праздничного стола, ведь готовится блюдо совсем недолго, а вкус у него яркий и невероятно приятный. Мякоть рыбы, приготовленной по этому рецепту, просто тает во рту!

Продукты (на 4 порции)
Cкумбрия - 2 шт. (1 кг)
Сыр - 50 г
Орехи грецкие - 30 г
Горчица зернистая - 2 ч. ложки
Сок лимонный - 1 ч. ложка
Майонез - 2 ст. ложки
Масло растительное - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСкумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром
Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Если рыба замороженная, достаньте ее из морозильной камеры за 2-3 часа до готовки.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №2

У рыбы отрежьте головы и хвосты. Надрежьте брюшко и выньте кишки, затем разрежьте рыбу дальше по спинке и освободите от хребта и костей. Тщательно протрите рыбу бумажными полотенцами, удалив тёмную слизь. В противном случае готовое блюдо будет горчить.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №3

Филе скумбрии сбрызните лимонным соком и посолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №4

Смажьте филе зернистой горчицей.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №5

Грецкие орехи нарежьте крупными кусочками и присыпьте ими рыбу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №6

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. Равномерно распределите сыр по всей поверхности филе.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №7

Аккуратно накройте одну половинку филе другой, чтобы вся начинка осталась внутри.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №8

Кулинарной нитью или обычной ниткой скрепите половинки филе.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №9

Включите духовку для разогрева до 200 градусов.
Противень или форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рыбу.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №10

Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №11

Затем достаньте форму из духовки и смажьте скумбрию майонезом или по желанию нанесите рисунок.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №12

Запекайте скумбрию с орехами в духовом шкафу ещё 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №13

Готовую скумбрию достаньте из духовки, слегка охладите и аккуратно снимите нитку.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №14

Выложите рыбу в красивое блюдо и украсьте ее свежей зеленью укропа.
Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром, готова к подаче.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром - шаг №15

Ароматная сочная рыба, мягкий сыр и хрустящие орехи внутри - это очень вкусно!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром. Как приготовить Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Ужин

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная Скумбрия фаршированная Блюда из сыра Блюда с майонезом
17 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)