рецепт с фото пошаговый

Котлеты из скумбрии с рисом

Фото к рецепту: Котлеты из скумбрии с рисом
 8 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Svetlata   10.03.20

Хочу предложить вам интересный кулинарный эксперимент – котлеты из скумбрии с рисом. В составе котлет нет яиц, но тем не менее они получаются очень нежными, с ярко выраженным вкусом, присущим лишь скумбрии.

Продукты (на 8 порций)
Скумбрия свежемороженая - 1 кг
Рис - 150 г
Лук репчатый - 1 шт. (80 г)
Сухари панировочные - 100 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты из скумбрии с рисом
Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №2

Рис промываем, несколько раз меняя воду, заливаем в сотейнике 1 л воды и ставим вариться. После закипания убавляем нагрев и варим рис до готовности (20-30 минут, в зависимости от сорта). Снимаем рис с огня.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №3

У скумбрии отрезаем голову, плавники и хвост, удаляем внутренности. Тщательно промываем рыбу внутри и снаружи.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №4

Удаляем у тушки хребет и крупные кости. Филе скумбрии выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №5

Луковицу очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №6

Пропускаем филе скумбрии и лук через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №7

К полученному рыбному фаршу добавляем отваренный рис, солим, перчим.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №8

Рыбный фарш с рисом тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №9

Влажными руками формируем из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №10

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло и выкладываем туда котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №11

Жарим котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №12

Готовые котлеты из скумбрии с рисом подаём к столу сразу же.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из скумбрии с рисом - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из скумбрии с рисом. Как приготовить Котлеты из скумбрии с рисом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из рыбы Котлеты из фарша Рыбные котлеты Рыбные блюда
Ужин
Блюда из риса Блюда из скумбрии Блюда из фаршаФарш рыбный
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)