рецепт с фото пошаговый

Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках

Фото к рецепту: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках
 5 порций
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   03.03.20

Мясные шарики в слоёном тесте, запечённые на шпажках в духовке, – блюдо эффектное и очень вкусное, прекрасно впишется в повседневное меню и украсит любой праздничный стол! Фрикадельки получаются сочными, хрустящее тесто пропитывается мясным соком, уверена – все будут в восторге!

Продукты (на 5 порций)
Фарш свино-говяжий - 400 г
Тесто слоёное - 250 г
Желток - 1 шт.
Соевый соус - 2 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - по вкусу

Пошаговый фото рецептШашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках
Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Слоёное тесто разморозьте.
В процессе готовки понадобятся деревянные шпажки.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №2

Мясной фарш переложите в миску.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №3

Лук и чеснок очистите. Лук натрите на крупной тёрке, а чеснок – на мелкой.
В миску к фаршу выложите лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №4

Добавьте соль, молотый перец и влейте соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №5

Фарш тщательно перемешайте и как следует отбейте. Поставьте миску с фаршем в холодильник минут на 20-30.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №6

Сформируйте из фарша шарики размером с крупный грецкий орех. У меня получилось 15 мясных шариков – по 3 штучки на шпажку.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №7

Духовку включите для разогрева до 180 градусов.
Слоёное тесто нарежьте полосками (5 штук) немного шире диаметра мясных шариков.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №8

Замочите в холодной воде деревянные шпажки на 5 минут. Затем возьмите шпажку и нанизайте на неё полоску теста, отступив от края 1,5-2 см, затем фрикадельку и снова тесто. Таким образом нанизайте на шпажку три фрикадельки, обвивая их полоской теста.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №9

Сформируйте шашлычки из оставшихся фрикаделек и полосок теста. Выложите шашлычки в форму для запекания. Смажьте тесто яичным желтком и отправьте шашлычки в разогретую духовку на 30-35 минут, до румяности фрикаделек и теста.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №10

Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках, готовы.

Фото приготовления рецепта: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках - шаг №11

Переложите шашлычки на тарелку и подайте к столу горячими, при желании украсив зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках. Как приготовить Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Свинина
ШашлыкШашлык в духовке Пикник
В духовке
Обед

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)