Лёгкий десерт с приятным апельсиновым вкусом! Мармелад готовится на агар-агаре, что делает лакомство привлекательным не только для сладкоежек, но и для вегетарианцев и любителей здорового питания.
Продукты (на 4 порции)
Апельсины - 1,4 кг
Сахар - 200 г
Агар-агар - 10 г
Пошаговый фото рецептАпельсиновый мармелад на агар-агаре
Подготовьте продукты для приготовления мармелада.
Апельсины вымойте и любым удобным способом извлеките сок. У меня получилось 400 мл сока.
Половину сока перелейте в небольшую кастрюльку или сотейник, добавьте сахар и перемешайте. Оставшуюся половину апельсинового сока нагрейте до 35-40 градусов и соедините с агар-агаром. Перемешайте.
Кастрюльку с апельсиновым соком и сахаром поставьте на огонь, нагрейте до горячего состояния и, помешивая, тонкой струйкой влейте апельсиновый сок с агар-агаром. Помешивая, доведите практически до кипения. Снимите с огня.
Разлейте горячую массу по силиконовым формочкам и остудите. Затем поставьте в холодильник на 1 час.
Готовый застывший мармелад извлеките из формочек и выложите на охлажденное блюдо.
Подавайте апельсиновый мармелад в охлажденном виде.
Приятного аппетита!
Рецепт: Апельсиновый мармелад на агар-агаре. Как приготовить Апельсиновый мармелад на агар-агаре?
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Желе из компота 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Салат "Маленькое сердце" 
Корн-доги 
Мини-слойки "Кнопочки" с сосисками 
Закуска "Божьи коровки" на чипсах 
Безе на палочке (швейцарская меренга) 
Наггетсы без муки и масла (в духовке) 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт