Картофель, запечённый с розмарином и чесноком

Подготовьте ингредиенты для приготовления картофеля, запечённого с розмарином и чесноком. Розмарин, если нет свежего, можно взять и сушёный.
Включите духовку, пусть разогревается до 220 градусов.
Тщательно вымойте клубни картофеля с помощью щётки, не очищая от кожуры.

Разрежьте клубни картофеля на 2-4 части и поместите в миску. Полейте картофель оливковым маслом, посолите по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы каждый ломтик картофеля покрылся маслом.

Выстелите пергаментной бумагой противень для запекания. Выложите ломтики картофеля на противень в один слой срезом вверх.

Поместите картофель в разогретую духовку и запекайте 30-40 минут, до готовности.

Покатайте стебли розмарина в ладонях, чтобы усилился аромат, а затем отделите листья от стеблей.
Очистите и мелко нарежьте зубчики чеснока.

Добавьте чеснок и розмарин к картофелю, тщательно всё перемешайте и запекайте картошку в духовке ещё в течение 3-5 минут.

Картофель, запечённый с розмарином и чесноком, готов. Выложите горячий запечённый картофель на сервировочную тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!