рецепт с фото пошаговый

Пряный пирог с тыквой и миндалём

Фото к рецепту: Пряный пирог с тыквой и миндалём
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Svetlata   25.02.20

Очень воздушный пряный пирог с тыквой и миндалём больше похож на нежный бисквит, и его с легкостью можно использовать для приготовления торта.

Продукты
Орехи миндальные - 120 г
Тыква (мякоть) - 150 г
Корица молотая - 1 ч. ложка
Гвоздика - 1 бутон
Мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
Яйца - 6 шт.
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 150 г
Лимон (цедра) - 1 шт.

Пошаговый фото рецептПряный пирог с тыквой и миндалём
Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №1

Подготовим продукты. Включим духовку разогреваться.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №2

Почистим кусочек тыквы и натрем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №3

Миндаль и гвоздику загрузим в чашу стационарного блендера.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №4

Измельчим орехи и гвоздику в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №5

В миску просеем всю муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №6

Яйца разделим на желтки и белки.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №7

Желтки выложим в отдельную миску, засыплем к ним сахар.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №8

Взобьем миксером эти ингредиенты: яичная масса должна значительно посветлеть.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №9

Добавим к сладкой яичной смеси корицу, мускатный орех и цедру лимона, которую предварительно натерли на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №10

Перемешаем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №11

Теперь засыплем в полученную пряную массу измельченные орехи с гвоздикой и тыкву.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №12

Еще раз перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №13

Белки выложим в отдельную миску и взобьем миксером до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №14

К просеянной муке добавим орехово-тыквенную смесь, перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №15

Частями будем добавлять белковую массу, аккуратно вмешивая ее в тесто.
Включим духовку на разогрев до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №16

У нас должно получиться очень воздушное тесто.
Застелем пергаментом форму для выпекания.
Тесто выложим в форму.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №17

Заполненную форму поставим в разогретую до 180 градусов духовку и оставим ее там на 40-45 минут. Готовый пирог охладим в форме.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №18

Затем извлечем очень воздушный пряный пирог с тыквой и миндалём.

Фото приготовления рецепта: Пряный пирог с тыквой и миндалём - шаг №19

Можно подать его с кружкой молока. Мякиш получается очень нежным, пряная нотка ярко заметна во вкусе. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряный пирог с тыквой и миндалём. Как приготовить Пряный пирог с тыквой и миндалём?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
Лучшие рецепты выпечки
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(326)