рецепт с фото пошаговый

Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе

Фото к рецепту: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе
 3 порции
 Yuliya-s   24.02.20

Тушёная куриная печень в томатно-сметанном соусе готовится очень быстро. Печень получается сочной и нежной, а майоран делает её более ароматной. Это сытное и вкусное блюдо можно назвать универсальным - с ним хорошо сочетается большинство гарниров.

Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 150 г
Томатная паста - 80 г
Сметана 20% - 100 г
Мука - 20 г
Майоран сушёный - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 40 мл

Пошаговый фото рецептКуриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе
Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления куриной печени в томатно-сметанном соусе.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №2

Печень промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками и отрезаем лишние жилки (если есть).

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №4

Хорошо разогреваем сковороду с 20 мл растительного масла. Печень обжариваем минуты три, постоянно перемешивая, пока она слегка не посветлеет.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №5

Добавляем оставшееся масло и выкладываем к печени лук.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №6

Обжариваем куриную печень с луком, часто помешивая, на среднем огне около 3 минут, до мягкости лука. В самом конце обжаривания добавляем соль, перец и майоран.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №7

Всё перемешиваем и добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №8

Перемешиваем печень с мукой и обжариваем 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №9

Затем добавляем сметану, томатную пасту и 200 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №10

Всё перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне в течение 3-4 минут. Если соус густоват, добавляем немного воды.

Фото приготовления рецепта: Куриная печень, тушенная  в томатно-сметанном соусе - шаг №11

Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе, готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе. Как приготовить Куриная печень, тушенная в томатно-сметанном соусе?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из курицы Блюда из печениПечень в сметане Печень куриная Печень с луком
Печень тушеная
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)