видео рецепт с фото пошаговый

Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)

Фото к рецепту: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)

Как приготовить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной, - частый вопрос и острая проблема! Сегодня - мой любимый вариант приготовления куриного филе, очень простой (даже, наверное, ленивый) и при этом вкусный! Куриные грудки надрезаем, маринуем в смеси чеснока, паприки, мёда и растительного масла - и в духовку!

Продукты
Куриные грудки (филе) – 2 шт. (300 г)
*
Для рассола:
Вода – 300 мл
Соль – 2 ч. ложки
*
Для маринада:
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Мёд – 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Масло растительное – 1,5 ст. ложки

Видео рецептЗапечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)
Пошаговый фото рецептЗапечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)
Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №1

Для начала нам понадобится вода, соль и пара куриных грудок (филе).

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №2

На каждом курином филе делаем косые надрезы в двух направлениях (не глубоко). Должны получиться надрезы-ромбики.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №3

Готовим рассол: растворяем в воде соль.
В полученный рассол отправляем куриное филе по времени на 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №4

Затем обсушиваем филе бумажными полотенцами/салфетками.
Подготавливаем продукты для маринада.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
Духовку разогреваем до температуры 240 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №5

Готовим обмазку-маринад.
Соединяем паприку, чеснок, чёрный перец и растительное масло.
Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №6

Мёд добавляем для лёгкой сладости.
Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №7

Грудки хорошо промазываем маринадом, стараясь попасть во все надрезы. Выкладываем куриные грудки в чесночно-медовом маринаде в форму для запекания.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №8

Отправляем в разогретую до 240 градусов духовку по времени на 10-12 минут.
Этого времени и температуры хватает, чтобы грудки приготовились.
После чего выключаем духовку и, не открывая, оставляем запечённые куриные грудки остужаться на 2 часа.
Обратите внимание на температуру внутри грудки после 2,5 часов остывания – 51,7 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) - шаг №9

Куриная грудка с надрезами-ромбиками в маринаде получается ароматной, вкусной и сочной! Хоть на бутерброд, хоть нарезка, и в салат такая курочка подойдёт отлично! Пробуйте, рецепт классный!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде). Как приготовить Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы Холодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для курицы На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица в маринаде Курица запеченная Курица с медом
3 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(102)