рецепт с фото пошаговый

Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой

Фото к рецепту: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой
 Spoon and Fork   23.02.20

Скумбрию по этому рецепту сначала натирают ароматной смесью чеснока, паприки и растительного масла, отправляют в холодильник, чтобы пропиталась специями, а затем запекают в духовке. Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой получается очень сочной и нежной внутри, а сверху - аппетитная корочка. Такую запечённую рыбу я готовлю и на ужин в кругу семьи, и к приходу гостей.

Продукты
Скумбрия свежемороженная - 1 шт.
Чеснок - 1 крупный зубчик
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Лимон - 2 дольки
Оливки без косточек - 5 шт.
Зелень петрушки - 1-2 веточки

Пошаговый фото рецептЗапечённая скумбрия с чесноком и паприкой
Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №1

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Скумбрию разморозить, но не до конца - так будет проще отделить филе от костей.
В процессе готовки понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №2

Скумбрию промыть, разрезать брюшко, удалить внутренности. Отрезать голову и хвост. Разрезать рыбу вдоль по хребту пополам. Хребет и кости удалить.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №3

Чеснок очистить и пропустить через пресс.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №4

К чесноку добавить соль, растительное масло и паприку.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №5

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №6

Получившейся смесью смазать скумбрию со стороны филе, кожу не смазывать.
Оставить рыбу в холодильнике на 4 часа (можно на ночь).

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №7

Спустя время включить духовку для разогрева до 200 градусов.
Форму для запекания застелить фольгой, смазать растительным маслом и выложить туда рыбу.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №8

Запекать скумбрию с чесноком и паприкой в духовке 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №9

Дополнить запечённую скумбрию любым гарниром или свежими овощами и подать на ужин. Или украсить дольками лимона, оливками и зеленью и подать к праздничному столу в качестве горячего блюда.

Фото приготовления рецепта: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой. Как приготовить Запечённая скумбрия с чесноком и паприкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
Рецепты закусокГорячие закуски На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из скумбрииСкумбрия запеченная
8 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)