рецепт с фото пошаговый

Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью

Фото к рецепту: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью
 5 порций
 1 час 30 мин
 Vasilisa69   14.02.20

Борщ можно готовить по-разному, и даже с тыквой. Борщ со свининой, консервированной фасолью и тыквенным пюре получается густым и сытным. Сладкий перец и корень сельдерея отлично дополняют аромат и вкус борща.

Продукты (на 5 порций)
Свинина - 350 г
Тыквенное пюре - 3 ст. ложки
Фасоль консервированная белая - 150 г
Свекла - 1 шт.
Капуста белокочанная - 150 г
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1/3 шт.
Корень сельдерея - 50 г
Томатная паста - 70 г
Сахар - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 70 мл
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептБорщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №1

Подготовим необходимые продукты. Тыквенное пюре можно взять готовое, например из детского питания, или же приготовить из свежей или замороженной тыквы.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №2

Мясо нарежем кусочками, зальем в кастрюле водой и доведем до кипения. Снимем пену, уменьшим огонь и будем варить бульон около 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №3

Корень сельдерея очистим и нарежем мелкими кубиками. Капусту нашинкуем. Картофель очистим и нарежем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №4

Выложим овощи в кастрюлю к мясу и продолжим варку минут 15.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №5

Болгарский перец нарежем небольшими кусочками. Очищенную морковь нарежем соломкой. Лук очистим и мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №6

В сковороде разогреем растительное масло. Выложим лук и морковь. Добавим к ним тыквенное пюре. Будем обжаривать 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №7

Свеклу очистим и нарежем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №8

Добавим свёклу в сковороду к овощам.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №9

Добавим сахар и томатную пасту. Потушим примерно 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №10

Добавим болгарский перец и потушим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №11

Обжаренные овощи выложим в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №12

Добавим консервированную фасоль. Оставим борщ вариться на малом огне ещё на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №13

Борщ с фасолью и тыквой готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью. Как приготовить Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ красный Борщ с фасолью Борщ со свининой
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклы Блюда из тыквы Блюда из фасоли Борщи
3 спасибо 981 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(79)