рецепт с фото пошаговый

Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью

Фото к рецепту: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью
 5 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час 30 мин)
 Vasilisa69   14.02.20

Украинский борщ можно готовить по-разному — с грибами, фасолью, яблоками и даже кабачками. Сегодня — рецепт с тыквенным пюре и консервированной белой фасолью. Блюдо получается насыщенным, густым, сытным. Голодным точно не останешься!

Продукты (на 5 порций)
Свинина - 350 г
Тыквенное пюре - 3 ст. ложки
Фасоль консервированная белая - 150 г
Свекла - 1 шт.
Капуста белокочанная - 150 г
Перец болгарский - 1/3 шт.
Картофель - 3 шт.
Томатная паста - 70 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Корень сельдерея - 50 г (небольшой кусочек)
Сахар - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - 70 мл
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептБорщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №1

Подготовим необходимые продукты. Тыквенное пюре можно взять готовое, например, из детского питания, или же приготовить из свежей или замороженной тыквы.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №2

Мясо нарежем кусочками, зальем в кастрюле водой и доведем до кипения. Снимем пену, уменьшим огонь и будем варить бульон около 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №3

Корень сельдерея очистим и нарежем мелкими кубиками. Капусту нашинкуем, очищенный картофель нарежем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №4

Выложим овощи в кастрюлю к мясу и продолжим варку минут 15.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №5

Болгарский перец нарежем небольшими кусочками. Очищенную морковь нашинкуем соломкой. Лук очистим и нарежем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №6

В сковороде разогреем растительное масло. Выложим лук и морковь, добавим к ним тыквенное пюре. Будем обжаривать 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №7

Свеклу очистим и нарежем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №8

Добавим в сковороду к овощам.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №9

Затем добавим сахар, томатную пасту и будем тушить примерно 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №10

Добавим болгарский перец и протушим еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №11

Обжаренные овощи выложим в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №12

Добавим консервированную фасоль и оставим вариться на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью - шаг №13

Борщ с консервированной фасолью готов. Подавать его можно со свежей зеленью и сметаной.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью. Как приготовить Борщ с тыквенным пюре и консервированной фасолью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ с фасолью Борщ со свининой Украинская кухня
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из свеклы Блюда из тыквы Блюда из фасоли Борщи
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)