рецепт с фото пошаговый

Пышные блинчики на молоке и йогурте

Фото к рецепту: Пышные блинчики на молоке и йогурте
 2 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 Вкус_Няшка   14.02.20

Пышные, мягкие, сладкие блинчики на смеси молока и йогурта готовятся очень интересным способом и напоминают американские панкейки. Простой, быстрый и очень оригинальный завтрак!

Продукты (на 2 порции)
Мука пшеничная - 160 г
Молоко - 100 мл
Йогурт (густой) - 3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель – 1 ст. ложка (без горки)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное (для жарки) - ½-1 ч. ложка
*
Для подачи (по желанию):
Мед или сироп - 1-2 ст. ложки
Масло сливочное - 10-20 г

Пошаговый фото рецептПышные блинчики на молоке и йогурте
Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пышных блинчиков на йогурте.
Также нам понадобится тканевое кухонное полотенце. Намочите его в холодной воде, а затем отожмите.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №2

Просейте пшеничную муку и смешайте её с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №3

В отдельной ёмкости смешайте сахар, соль, молоко, яйцо и йогурт.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №4

Добавьте к жидким компонентам сразу всю муку, смешанную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №5

При помощи венчика медленно круговыми движениями вмешайте муку в жидкую смесь, стараясь ограничиться 10-15 помешиваниями теста. Как только не останется сухих частичек муки – готово. Тесто получится густым и комковатым.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №6

Разогрейте антипригарную сковороду на сильном огне. Смажьте дно сковороды тонким слоем растительного масла, а затем тщательно протрите бумажной салфеткой или полотенцем. Масло полностью впитается в салфетку, оставив на сковороде лишь тончайший слой, который не позволит блинчикам подгореть. Подготовленную таким образом сковороду на 2-3 секунды поставьте на мокрое кухонное полотенце, а затем уменьшите огонь до уровня чуть ниже среднего и верните сковороду на огонь.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №7

Зачерпните примерно треть теста и вылейте на сковороду с высоты около 30 сантиметров. Обжарьте получившийся блинчик 3 минуты с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №8

Для того чтобы обжарить блинчик с другой стороны, подденьте блинчик лопаткой, снова поднимите блинчик над поверхностью сковороды на высоту примерно 30 сантиметров, а затем аккуратно бросьте в сковороду, перевернув необжаренной стороной вниз.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №9

Прикройте сковороду крышкой и обжарьте блинчик ещё 3 минуты с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Пышные блинчики на молоке и йогурте - шаг №10

Украсьте горячие блинчики кусочком сливочного масла, полейте мёдом или любимым сиропом и подавайте к столу. приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные блинчики на молоке и йогурте. Как приготовить Пышные блинчики на молоке и йогурте?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
ОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи пышные
Масленица
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)