видео рецепт с фото пошаговый

Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке

Фото к рецепту: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке
 HomeRecipes   21.02.20

Простой рецепт без заморочек! Нежные, тонкие, ажурные и очень вкусные блинчики на кефире и кипятке к Масленице и на каждый день! Получаются идеальными у всех с первого раза! Проверено!

Продукты
Кефир – 400 мл
Вода (кипяток) – 400 мл
Мука – 320 г
Яйца – 3 шт.
Сахар – 2 ст. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки + для смазывания сковороды
Соль – 1 ч. ложка
Сода – 0,5 ч. ложки

Видео рецептТонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке
Пошаговый фото рецептТонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке
Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №1

В чашку наливаем тёплый кефир, добавляем соду. Перемешиваем и даём немного постоять, минут 5.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №2

Добавляем яйца, соль и сахар, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №3

Туда же просеиваем муку.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №4

Перемешиваем тесто венчиком до однородности, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №5

Теперь вливаем кипяток и быстро всё хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №6

Чтобы блины лучше снимались со сковороды, в тесто добавляем 2 ст. ложки растительного масла. Перемешиваем и даём тесту немного постоять, минут 10.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №7

Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем растительным маслом, при необходимости. Наливаем порцию теста.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №8

Жарим блинчики на небольшом огне с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №9

Готовые блинчики смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке - шаг №10

Блинчики тонкие, нежные с дырочками и очень вкусные. А если добавить сметану или джем или завернуть в них любую начинку, тогда будет очень трудно остановиться. :)
Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными блюдами!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке. Как приготовить Тонкие ажурные блинчики, на кефире и кипятке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на воде Блинчики на кефире
Блинчики тонкие
БлиныБлины ажурные Блины заварные Блины кружевные Блины на воде Блины на кефире Блины тонкие
Масленица
Завтрак
Блюда из кефира
1933 спасибо 1852699 406 36
HomeRecipes Понедельник, 01 Ноября 2021 г. 20:33 #

Готовьте с удовольствием. Спасибо что нашли время для отзыва!

   
цитировать
Антонина Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 20:02 #

Ну почему нельзя было написать что яйца, соль, сахар и мука взбиваются с кефиром??? В итоге я пыталась взбить (как и написано в рецепте) яйца со всем вышеперечисленным и получилось тесто (как ни странно, да?) Естественно в итоге тесто не разошлось в кефире и все пошло в мусорку!

   
цитировать
Ольга Среда, 17 Ноября 2021 г. 07:57 #

Блинчики супер получаются! Как сделала первый раз, все сразу съели, особенно был рад 3х летний сыночек! Правда потом пришлось ещё 3 раза на неделе их печь 😆😆

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 17 Ноября 2021 г. 09:31 #

В пошаговом фото видно, что яйца добавляются в кефир. Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!

   
цитировать
HomeRecipes Пятница, 19 Ноября 2021 г. 09:59 #

Спасибо за отзыв по рецепту) Очень рада, что блины понравились Вам и Вашим близким:)

   
цитировать
Оля Суббота, 20 Ноября 2021 г. 09:34 #

Тесто просто замечательное. Все получилось с первого раза. Единственное, я маленько побольше муки добавила. Спасибо за рецепт. Первый раз стряпала на кипятке

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 22 Ноября 2021 г. 08:36 #

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Мука разная по влажности, поэтому её может уйти чуть больше или меньше, это нормально.

   
цитировать
Екатерина Вторник, 07 Декабря 2021 г. 17:15 #

Спасибо большое за рецепт. Для меня всегда было проблемой жарить блины, потому что надо стоять у плиты, но ребёнок дочь просила и к счастью нашла ваш рецепт. Очень вкусные блины получились!

   
цитировать
Ирина Среда, 29 Декабря 2021 г. 19:15 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусные блинчики :)

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 29 Декабря 2021 г. 21:33 #

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Яна Суббота, 08 Января 2022 г. 21:23 #

Спасибо большое за такой прекрасный рецепт! Блины получились очень нежные и вкусные:heart:

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 08 Января 2022 г. 23:17 #

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!:)

   
цитировать
Дарья Суббота, 15 Января 2022 г. 05:27 #

Блины супер, идеально получились! Всегда делаю на молоке, впервые сделала на кефире 👍👍👍&#1 Спасибо за рецепт к)

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 16 Января 2022 г. 12:46 #

Благодарю за отзыв и комментарий! Очень рада, что рецепт Вам понравился!:)

   
цитировать
Александр Понедельник, 17 Января 2022 г. 14:28 #

Рвутся блины во время готовки. Впервые такое. Рецепт точно сохранять не буду.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 17 Января 2022 г. 21:34 #

Очень жаль, что блины у Вас не получились.Скорее всего, вы не соблюдали рецепт.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 22 Января 2022 г. 21:41 #

Спасибо за рецепт,блины получились. Вообще не блинопек)

   
цитировать
HomeRecipes Суббота, 22 Января 2022 г. 23:51 #

Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
Андрей Воскресенье, 27 Февраля 2022 г. 10:47 #

Блинчики супер! Добавляю этот рецепт себе в коллекцию.

Очень помогает, если остались невыпитые, и с уже истекшим сроком, пакеты кефира с молочной кухни.

   
цитировать
Ольга Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 17:33 #

Мой мелкий лопает и прихваливает :), но не шибко тоненькие получились. Сегодня побольше водички добавлю и проверю :yes:

   
цитировать
Ирина Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 18:33 #

Огромное спасибо за рецепт! У меня все получилось, хотя раньше то первый блин комом,то толстые, то рвались. Первый раз за всю жизнь блины все вышли суперские! С масленницей Вас !

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 21:53 #

Андрей
Блинчики супер! Добавляю этот рецепт себе в коллекцию.Очень помогает, если остались невыпитые, и с уже истекшим сроком, пакеты кефира с молочной кухни.

Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!Приятного аппетита!:)

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 28 Февраля 2022 г. 21:57 #

Ольга
Мой мелкий лопает и прихваливает :), но не шибко тоненькие получились. Сегодня побольше водички добавлю и проверю :yes:

Мука разная, кефир по густоте тоже разный, смотрите на консистенцию теста и регулируйте водой, добавляйте только по немного. Благодарю за отзыв и комментарий! Приятного аппетита!

   
цитировать
Не ваше дело Вторник, 01 Марта 2022 г. 18:50 #

Елена
Пригоовила, все замечательно в этом рецепте. Не знаю, что может не получиться-все проще простого. Думаю, тем, у кого "все порвалось", нужно проверить, откуда у них растут руки.

А мне кажется что вам нужно научиться как правильно общаться,порвалось даже у тех кто делала все правильно, так что думать надо перед тем как писать.

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 02 Марта 2022 г. 06:51 #

Ирина
Огромное спасибо за рецепт! У меня все получилось, хотя раньше то первый блин комом,то толстые, то рвались. Первый раз за всю жизнь блины все вышли суперские! С масленницей Вас !

Благодарю за отзыв! Приятного аппетита! И Вас с Масленницей!

   
цитировать
Олеся Среда, 02 Марта 2022 г. 16:45 #

Спасибо большое за рецепт. Блинчики получились идеальные .С первого блина.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 03 Марта 2022 г. 06:43 #

Олеся
Спасибо большое за рецепт. Блинчики получились идеальные .С первого блина.

Благодарю за фото и отзыв! Приятного аппетита! С Масленицей Вас:)

   
цитировать
Максим Суббота, 05 Марта 2022 г. 07:30 #

Даже у меня вышло. Обычно у меня блины плохо получаются. Вместо палёного запаха - приятный запах выпечки. Сохраню рецепт себе на компьютер.

   
цитировать
Юля Суббота, 05 Марта 2022 г. 16:39 #

Спасибо большое, приготовление блинчиков для меня всегда было делом проблематичным, а вот Ваш рецепт это чудо! Наивкуснейшие блинчики получаются! Спасибо большое💕

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 08:34 #

Юля
Спасибо большое, приготовление блинчиков для меня всегда было делом проблематичным, а вот Ваш рецепт это чудо! Наивкуснейшие блинчики получаются! Спасибо большое💕

Я рада, что рецепт Вам понравился! Благодарю за отзыв! Приятного Вам аппетита!:)

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 08:37 #

Максим
Даже у меня вышло. Обычно у меня блины плохо получаются. Вместо палёного запаха - приятный запах выпечки. Сохраню рецепт себе на компьютер.

Я рада) что рецепт Вам понравился. Благодарю за отзыв и комментарий! :)

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 10:04 #

Очень часто пеку блины всегда все отлично, по вашему рецепту делала впервые и вообще ужас... Рвутся, перевернуть нереально, вкус мне не понравился...

   
цитировать
Ксения Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 10:49 #

Пекла блины получила панкейки 😹

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 07 Марта 2022 г. 08:54 #

Ольга
Очень часто пеку блины всегда все отлично, по вашему рецепту делала впервые и вообще ужас... Рвутся, перевернуть нереально, вкус мне не понравился...

Очень жаль, что рецепт Вам не понравился. Почему рвутся? Что то сделали не по рецепту, может положили мало муки и много жидкости.

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 07 Марта 2022 г. 08:56 #

Ксения
Пекла блины получила панкейки 😹

У Вас получилось густое тесто, нужно было разбавить водой до нужной консистенции, так как мука разная и её может уйти чуть меньше или больше.

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 13:30 #

Отличный рецепт идеальных блинчиков на кефире: тоненькие, с дырочками, не рвутся. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 13 Марта 2022 г. 19:19 #

Виктория
Отоичный рецепт идеальных блинчиков на кефире: тоненькие, с дырочками, не рвутся. Спасибо за рецепт!

Я рада) что рецепт Вам понравился! Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!

   
цитировать
Мария Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 14:52 #

Блины просто супер, давно искала такой рецепт👌👌&#1280

А у кого рвутся ( у меня первых два тоже порвались) из нужно долго держать на сковороде, к сравнению с блинами на молоке, раза в три подольше

   
цитировать
HomeRecipes Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 22:59 #

Мария
Блины просто супер, давно искала такой рецепт👌👌&#1280А у кого рвутся ( у меня первых два тоже порвались) из нужно долго держать на сковороде, к сравнению с блинами на молоке, раза в три подольше

Благодарю за отзыв и комментарий!

   
цитировать
Александр Четверг, 24 Марта 2022 г. 06:50 #

Густое тесто! Добавляйте больше жидкости!!!

   
цитировать
Александр Четверг, 24 Марта 2022 г. 06:52 #

Хотел жене сделать сюрприз. Вместо этого загадил пол кухни.

В конечном итоге пришлось добавить ещё 150 мл кефира.

   
цитировать
Мария Четверг, 24 Марта 2022 г. 09:53 #

Очень вкусные и не прилипают к сковороде. Только ложечку сахара я ещё добавила)

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 24 Марта 2022 г. 21:30 #

Мария
Очень вкусные и не прилипают к сковороде. Только ложечку сахара я ещё добавила)

Благодарю за фото и отзыв! Приятного аппетита!:)

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 24 Марта 2022 г. 21:32 #

Александр
Хотел жене сделать сюрприз. Вместо этого загадил пол кухни.В конечном итоге пришлось добавить ещё 150 мл кефира.

Кефир был наверное очень густой.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 28 Марта 2022 г. 13:23 #

Крутые блинчики, с первого раза получились, очень вкусные. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 29 Марта 2022 г. 06:49 #

Юлия
Крутые блинчики, с первого раза получились, очень вкусные. Спасибо за рецепт.

Я рада, что рецепт Вам понравился! Благодарю за отзыв! Приятного аппетита!

   
цитировать
Ольга Среда, 04 Мая 2022 г. 13:19 #

Рецепт огонь, блины подучились, впервые готовила не на молоке , спасибо!!!

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 04 Мая 2022 г. 23:03 #

Ольга
Рецепт огонь, блины подучились, впервые готовила не на молоке , спасибо!!!

Я рада, что рецепт понравился. Благодарю за отзыв!

   
цитировать
Оксана Суббота, 07 Мая 2022 г. 01:12 #

Просто перевод продуктов. Толстые, рвутся.. Делала всё верно.. Рецепт отстой

   
цитировать
Ума Суббота, 14 Мая 2022 г. 08:43 #

Этот рецепт сохранила год назад и пеку периодически по вашему рецепту. Все замечательно, нравится всей семье. Спасибо ☀

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(116)