рецепт с фото пошаговый

Говядина, тушенная в апельсиновом соке

Фото к рецепту: Говядина, тушенная в апельсиновом соке
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   11.02.20

Говядина в апельсиновом соке - прекрасное мясное блюдо. Вкусное, сытное, с лёгким ароматом и кислинкой цитрусовых. Такое мясо очень легко приготовить в домашних условиях. На гарнир можно подать отварной картофель или рис.

Продукты (на 4 порции)
Говядина - 500 г
Апельсин - 400 г (1 шт.)
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец молотый (смесь) - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки
*
Для подачи:
Базилик свежий или петрушка - 1 веточка

Пошаговый фото рецептГовядина, тушенная в апельсиновом соке
Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления говядины в апельсиновом соке. Для этого блюда подойдет любая часть говядины.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №2

Мясо нарежьте небольшими кусочками, освободите от костей и плёнок.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №3

Растительное масло разогрейте в сковороде. Выложите в горячее масло кусочки мяса, обжаривайте 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №4

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №5

Когда из сковороды выпарится весь выделившийся из мяса сок и говядина слегка обжарится, можно добавлять лук.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №6

Поместите репчатый лук к мясу, перемешайте и обжарьте вместе еще 5-7 минут до прозрачности лука.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №7

В сковороду добавьте сметану, а также соль и смесь перцев.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №8

Из апельсина любым способом выжмите апельсиновый сок. Я разрезала цитрус на 2 половинки, наколола мякоть вилкой и просто выдавила руками сок в тарелку. Получилось около 100 мл апельсинового сока.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №9

Вылейте сок в сковороду к мясу.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №10

Перемешайте, накройте крышкой и протушите говядину с соком апельсина и сметаной на маленьком огне до готовности, примерно 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №11

Мясо стало мягким, жидкость частично выпарилась и впиталась в кусочки говядины - можно выключать огонь.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №12

На гарнир у меня сегодня варёный рис, выложенный при помощи кулинарного кольца в аккуратный столбик.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №13

Украсьте тарелку зеленью базилика или петрушки и подавайте говядину, тушенную в апельсиновом соке к столу.

Фото приготовления рецепта: Говядина, тушенная в апельсиновом соке - шаг №14

Такое нежное мясо обязательно понравится вашим домашним!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Говядина, тушенная в апельсиновом соке. Как приготовить Говядина, тушенная в апельсиновом соке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГуляшГуляш из говядины
Мясные блюдаГовядина
Обед Ужин
Блюда из апельсинов
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)