рецепт с фото пошаговый

Оладьи на молоке, с куриной печенью

Фото к рецепту: Оладьи на молоке, с куриной печенью
 7 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 serenar1   13.02.20

Приготовить несладкие оладушки на молоке и сметане, с куриной печенью, - довольно просто. Оладьи с кусочками отварной куриной печени получаются очень вкусными, пышными и нежными. Очень сытный завтрак или перекус!

Продукты (на 7 порций)
Печень куриная - 300 г
Молоко - 400 мл
Мука пшеничная - 320 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептОладьи на молоке, с куриной печенью
Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления оладий с куриной печенью.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №2

Куриную печень промываем, обсушиваем и разрезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №3

Наливаем в сотейник воду, доводим до кипения. Печень опускаем в кипящую воду и варим на среднем огне примерно 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №4

Затем достаём печень из бульона и остужаем. Остывшую печень нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №5

В глубокой миске соединяем молоко, яйца и соль.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №6

Добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №7

Отдельно просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №8

Перемешивая, частями всыпаем муку с разрыхлителем в смесь молока, яиц и сметаны. Перемешиваем тесто для оладий с помощью венчика или вилки, пока оно не станет однородным.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №9

Добавляем в тесто отварную нарезанную печень. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Накрываем крышкой и жарим оладьи на небольшом огне примерно 2-3 минуты, пока не подрумянится нижняя сторона.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №11

Затем переворачиваем оладьи и готовим также под крышкой ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №12

Выкладываем готовые оладьи на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №13

Аппетитные оладьи с печенью готовы. Подаём оладьи в горячем виде, по желанию дополнив их сметаной.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на молоке, с куриной печенью. Как приготовить Оладьи на молоке, с куриной печенью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на молоке Оладьи на сметане Оладьи печеночные
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из печениПечень куриная
10 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(154)