рецепт с фото пошаговый

Оладьи на молоке, с куриной печенью

Фото к рецепту: Оладьи на молоке, с куриной печенью
 7 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 serenar1   13.02.20

Приготовить несладкие оладушки на молоке и сметане, с куриной печенью, - довольно просто. Оладьи с кусочками отварной куриной печени получаются очень вкусными, пышными и нежными. Очень сытный завтрак или перекус!

Продукты (на 7 порций)
Печень куриная - 300 г
Молоко - 400 мл
Мука пшеничная - 320 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептОладьи на молоке, с куриной печенью
Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления оладий с куриной печенью.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №2

Куриную печень промываем, обсушиваем и разрезаем пополам.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №3

Наливаем в сотейник воду, доводим до кипения. Печень опускаем в кипящую воду и варим на среднем огне примерно 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №4

Затем достаём печень из бульона и остужаем. Остывшую печень нарезаем мелкими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №5

В глубокой миске соединяем молоко, яйца и соль.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №6

Добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №7

Отдельно просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №8

Перемешивая, частями всыпаем муку с разрыхлителем в смесь молока, яиц и сметаны. Перемешиваем тесто для оладий с помощью венчика или вилки, пока оно не станет однородным.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №9

Добавляем в тесто отварную нарезанную печень. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Накрываем крышкой и жарим оладьи на небольшом огне примерно 2-3 минуты, пока не подрумянится нижняя сторона.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №11

Затем переворачиваем оладьи и готовим также под крышкой ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №12

Выкладываем готовые оладьи на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №13

Аппетитные оладьи с печенью готовы. Подаём оладьи в горячем виде, по желанию дополнив их сметаной.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на молоке, с куриной печенью - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на молоке, с куриной печенью. Как приготовить Оладьи на молоке, с куриной печенью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки Оладушки на молоке Оладьи на молоке Оладьи на сметане Оладьи печеночные
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из печениПечень куриная
6 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(890)