рецепт с фото пошаговый

Минтай, запечённый в сливках, с картофелем

Фото к рецепту: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем
 4 порции по 420 ККал
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 serenar1   10.02.20

Предлагаю простой рецепт запекания рыбы с картошкой и луком. Минтай, запечённый в сливках, получается нежным и приятным на вкус. Паприка придаёт рыбе красивую, аппетитную корочку. Картошка, пропитываясь соками рыбы и сливками, становится очень вкусной и ароматной.

Продукты (на 4 порции)
Минтай (или другая морская рыба) - 500 г
Картофель - 500 г
Сливки - 150 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 50 г
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка
Зелень свежая (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептМинтай, запечённый в сливках, с картофелем
Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Рыбу заранее размораживаем. Вместо минтая можно взять хека или другую морскую белую рыбу без костей.
(Можно запечь и скумбрию. В этом случае добавьте раздавленный зубчик чеснока, а сливки замените сметаной.)

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №2

Удаляем внутри брюшка рыбы чёрную плёнку, отрезаем хвост и плавники. Тщательно вымываем рыбу. Разрезаем на 4 кусочка.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №3

Натираем кусочки рыбы солью.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №4

Репчатый лук очищаем, нарезаем тонкими кольцами.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружками.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №6

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В смазанную растительным маслом форму выкладываем кольца лука.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №7

На лук выкладываем нарезанный картофель. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №8

Посыпаем картофель паприкой.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №9

Выкладываем на картофель кусочки минтая.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №10

Заливаем картофель с рыбой сливками.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №11

Сверху кусочки рыбы равномерно посыпаем паприкой с помощью ситечка.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №12

Затем на каждый кусочек минтая выкладываем ломтики сливочного масла.
Отправляем форму с рыбой и картофелем в разогретую духовку примерно на 40 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем - шаг №13

Минтай, запечённый с картофелем в сливках, готов. Выкладываем запечённую рыбу с картошкой на тарелки, украшаем зеленью и сразу подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Минтай, запечённый в сливках, с картофелем. Как приготовить Минтай, запечённый в сливках, с картофелем?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из минтаяМинтай запеченный
87 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)