рецепт с фото пошаговый

Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью

Фото к рецепту: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью
 2 часа (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   08.02.20

Банановый пирог с орехами непременно оценят настоящие сладкоежки. Пирог получается нежным, рыхлым, с невероятно аппетитным ароматом. А шоколадная глазурь со сливками делает вкус пирога с бананами и орехами ещё более ярким и богатым.

Продукты
Масло сливочное - 145 г + для смазывания формы
Бананы - 3 шт.
Сахар - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука пшеничная - 190 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Фундук - 45 г
*
Для глазури:
Сахар коричневый - 100 г
Сливки 20% - 100 мл
Шоколад тёмный - 80 г
Вода - 25 мл

Пошаговый фото рецептБанановый пирог с орехами и шоколадной глазурью
Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления бананового пирога с орехами и шоколадной глазурью.
Сливочное масло заранее достаём с холодильника, оно должно быть мягким.
В процессе приготовления нам понадобится пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №2

Два банана очищаем и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №3

В сковороду выкладываем 20 г сливочного масла и бананы. Тушим бананы 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №4

С помощью блендера измельчаем фундук.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №5

Дно разъёмной формы (диаметром 18 см) застилаем пергаментной бумагой, борта смазываем сливочным маслом. Выкладываем на дно формы бананы.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №6

Сливочное масло с сахаром взбиваем блендером с насадкой "венчик".

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №7

По одному добавляем яйца, продолжая взбивать.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №8

Взбиваем сливочное масло с яйцами 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №9

Просеиваем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.
Включаем духовку для разогрева до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №10

Порциями вводим муку с разрыхлителем, перемешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №11

Добавляем фундук. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №12

Оставшийся банан очищаем и пюрируем погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №13

Вводим в тесто банановое пюре, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №14

Тесто выкладываем в форму.
Выпекаем банановый пирог с фундуком в духовке 50-60 минут. Готовность пирога проверяем зубочисткой.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №15

Готовому пирогу с бананами и орехами даём остыть в форме 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №16

Затем вынимаем пирог из формы, переворачиваем вверх дном и даём ему полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №17

Готовим глазурь.
Соединяем коричневый сахар и воду. Ставим на нагрев и варим карамель 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №18

Подогреваем сливки до горячего состояния.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №19

Аккуратно, постоянно помешивая, вливаем сливки в карамель.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №20

Кладём в карамельно-сливочную смесь кусочки шоколада. Перемешиваем до полного растворения шоколада.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №21

Горячей шоколадной глазурью поливаем пирог с бананами и фундуком.

Фото приготовления рецепта: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью - шаг №22

Банановый пирог с фундуком и шоколадной глазурью готов.
Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью. Как приготовить Банановый пирог с орехами и шоколадной глазурью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиБанановые пироги Пироги с бананами
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная
В духовке
Блюда из бананов Лучшие рецепты выпечки
25 спасибо 8742 1 0
Тамасита Воскресенье, 22 Ноября 2020 г. 21:31 #

Обалденный пирог, сегодня кстати второй раз уже буду делать👍🤤&#1285

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)