рецепт

Плов по-азербайджански

 2 порции

Рыбу почистить, выпотрошить, промыть и нарезать. Затем посолить, поперчить и обжарить. Добавить изюм, кизил, жареный лук, шафран и припустить на слабом огне до готовности. Из риса приготовить плов и часть его окрасить настойкой шафрана. На дно посуды положить лаваш, сверху плов. В середину плова поместить рыбу, припущенные фрукты и под крышкой довести до готовности (5—10 минут).

Подавая к столу, на тарелку горкой положить рис, сверху -рыбу с фруктами и полить маслом.

Продукты (на 2 порции)
рыба 1.2кг
рис 4стакана
масло топлёное 300г
изюм 6ст. ложек
кизил 120г
лук репчатый 2шт.
шафран  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу
лаваш  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов по-азербайджански. Как приготовить Плов по-азербайджански?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПлов Рыбные блюда
Азербайджанская кухня Азиатская кухня
Блюда из кизила
Блюда из лавашаЛаваш с рыбой Блюда из риса
3 спасибо 3512 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)