рецепт с фото пошаговый

Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами

Фото к рецепту: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами
 7 порций
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Вкус_Няшка   31.01.20

Рецепт песочных пирожков со сладкой творожной начинкой, кислинку которой придают замороженные ягоды.

Продукты (на 7 порций)
Для теста:
Мука - 300 г
Масло сливочное - 150 г
Желтки яичные - 2 шт.
Сахар - 80 г
Вода холодная - 1-2 ст. ложки
*
Для начинки:
Творог - 150 г
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Ягоды замороженные - 100 г
*
Для смазывания:
Яйцо - 1 шт.

Пошаговый фото рецептПесочные пирожки с творогом и замороженными ягодами
Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.
Ягоды можно брать любые свежие или свежезамороженные (предварительно их разморозив). У меня вишня без косточек.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №2

В глубокую миску просеять муку. Холодное сливочное масло обвалять в муке и натереть на терке. Перетереть масло с мукой в крошку.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №3

Всыпать сахар.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №4

Добавить желтки.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №5

Замесить тесто, подливая воду.
Расплющить тесто в лепешку, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №6

К творогу добавить сахарную пудру и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №7

Добавить ягоды.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №8

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень застелить пергаментом.
Раскатать тесто между двумя листами пергамента так, чтобы его толщина была 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №9

Вырезать из теста 7 кружков диаметром 10 см.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №10

Выложить творожную начинку с вишнями в центр
кружочков теста.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №11

Смазать яйцом края теста.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №12

Свернуть кружочки теста с начинкой в форме полукруга. Защипать края (я сделала это при помощи вилки).

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №13

Выложить пирожки на противень и смазать яйцом.

Фото приготовления рецепта: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами - шаг №14

Выпекать пирожки из песочного теста с творогом и вишнями в разогретой духовке около 20 минут, до золотистой корочки.
Готовые пирожки немного остудить и подавать с чаем или кофе.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами. Как приготовить Песочные пирожки с творогом и замороженными ягодами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиНачинка для пирожков Пирожки в духовке Пирожки с вишней Пирожки с творогом
ТестоПесочное тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков
В духовке
Блюда из вишни Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 1 0
Александра Четверг, 06 Февраля 2020 г. 12:30 #

Ммм, как красиво и вкусно...:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)