рецепт с фото пошаговый

Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом

Фото к рецепту: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом
 4 порции
 40 мин
 Yana1984   30.01.20

Предлагаем приготовить нежные рыбные котлетки, запечённые в духовке, которые будем подавать с вкусным и лёгким йогуртовым соусом.

Продукты (на 4 порции)
Филе рыбы (любой) - 500 г
Яйца - 1 шт.
Хлеб белый - 40 г (2 ломтика)
Петрушка свежая - 3 веточки
Сок лимонный - 2 ч. ложки (5 мл)
Мука - 1 ч. ложка (5 г)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 50 мл
Масло оливковое - для смазывания противня
*
Для соуса:
Йогурт - 100 мл
Масло оливковое - 1,5 ч. ложки
Сок лимонный - 2 ч. ложки (5 мл)
Чеснок - 1 зубчик
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептРыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом
Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления котлет.
В процессе готовки понадобится пергаментная бумага.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №2

С помощью блендера измельчаем рыбное филе до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №3

Ломтики хлеба разламываем и замачиваем в воде. Петрушку промываем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №4

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В подходящей ёмкости смешиваем измельчённое филе, размоченный хлеб (предварительно отжимаем воду), яйцо и муку.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №5

Сюда же добавляем нарезанную петрушку, соль, перец молотый и лимонный сок. Фарш тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №6

Противень выстилаем пергаментной бумагой и смазываем оливковым маслом. Рыбный фарш выкладываем на противень ложкой в форме круглых лепёшек. Отправляем противень с котлетами в разогретую духовку и выпекаем 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №7

Подготавливаем ингредиенты для соуса.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №8

В подходящей ёмкости смешиваем йогурт, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец молотый и пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №9

Готовые рыбные котлеты, запечённые в духовке, подаём горячими с йогуртовым соусом.

Фото приготовления рецепта: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом - шаг №10

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом. Как приготовить Рыбные котлеты, запечённые в духовке, с йогуртовым соусом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из рыбы Рыбные котлеты Рыбные блюда
В духовке
Ужин

Блюда из фаршаФарш рыбный
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(113)