рецепт с фото пошаговый

Омлет с рисом и сладким перцем

Фото к рецепту: Омлет с рисом и сладким перцем
 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   31.01.20

Пёстрый омлет со сладким перцем, рисом и корневым сельдереем - сытный завтрак или полноценный ужин. С приготовлением такого омлета справится каждый, а если у вас уже будет заранее отваренный рис, то и времени понадобится совсем немного!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 3 шт.
Молоко - 130 мл
Рис - 60 г (вес риса в сыром виде)
Лук репчатый - 1 шт.
Перец сладкий - 80 г
Сельдерей корневой - 80 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло сливочное (для жарки) - 30 г

Пошаговый фото рецептОмлет с рисом и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления омлета с перцем и рисом.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №2

В кастрюльке вскипятите примерно 120 мл воды, подсолите её и всыпьте промытый рис. Варите рис до готовности (около 12-15 минут).

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №3

Затем рис откиньте на дуршлаг и промойте небольшим количеством воды.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №4

Лук почистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №5

В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук на среднем огне до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №6

Мякоть сладкого перца нарежьте соломкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №7

Корневой сельдерей очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №8

Добавьте перец и сельдерей в сковороду к луку.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №9

Обжарьте овощи на среднем огне до мягкости перца и сельдерея (минуты 4). В процессе обжаривания немного посолите овощи.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №10

Затем в сковороду к обжаренным овощам переложите рис.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №11

Продолжайте обжаривать перец, лук и сельдерей с рисом на небольшом огне около минуты.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №12

Тем временем в миску разбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №13

Влейте к яйцам молоко, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №14

Вилкой взболтайте яйца с молоком до получения более-менее однородной яичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №15

Залейте получившейся яично-молочной смесью содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №16

Сделайте огонь чуть ниже среднего, накройте сковороду крышкой и готовьте омлет около 8-10 минут или до того момента, пока его поверхность не схватится.

Фото приготовления рецепта: Омлет с рисом и сладким перцем - шаг №17

Омлет с рисом, сладким перцем и сельдереем готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет с рисом и сладким перцем. Как приготовить Омлет с рисом и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет с молоком
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из перцаПерец жареный Блюда из риса Блюда из сельдерея
9 спасибо 2520 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)