рецепт

Мидии с чесночным соусом

 2 порции

Хорошо промыть мидии, положить в кастрюлю, залить холодной водой и медленно подогреть на огне, пока не откроются створки, и мясо не станет мягким. Слить воду и снять одну из створок мидий. Разложить мидии на разогретое блюдо оставшейся створкой книзу.

Поджарить муку в масле и развести отваром, в котором варились мидии. Заправить соус толчеными дольками чеснока. Снять соус с огня и заправить желтком и лимонным соком.

Залить мидии соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подавать теплыми.
Продукты (на 2 порции)
мидии 25шт.
зелень  по вкусу
мука 2ст. ложки
масло сливочное 2ст. ложки
чеснок 4-5долек
яйца 1шт.
лимон 1шт.
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мидии с чесночным соусом. Как приготовить Мидии с чесночным соусом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Из морепродуктов
Рис с морепродуктами и овощами Морепродукты в сметанном соусе с... Спагетти с грибами и... Фунчоза с морепродуктами и овощами Салат из морепродуктов
Блюда из мидий
Мидии в соевом соусе Мидии, жаренные с чесноком Макароны в сливочном соусе с... Мидии жареные Мидии в сливочном соусе

Искать в СуперПоиске
спасибо 2085 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Суп с куриным фаршем и вермишельюВареники с фасольюСолянка из капусты с колбасками и грибамиСлоёные пирожки с сосисками и сыромОвощной салат с фасолью и орехамиСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомЖареный редис
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемЯблочный пирог с орехамиОладьи с брынзой и шпинатомПирожные из сгущёнки, с кокосовой стружкой (без муки)Рыбные зразы с грибами (без яиц)Суп с пекинской капустой и копченым мясом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)