Салат с курицей, ветчиной, ананасами и шампиньонами

Подготовьте все ингредиенты для салата.
Грибы можно использовать как свежие, так и маринованные. Вместо ветчины можно использовать колбасу, а майонез заменить натуральным йогуртом или сметаной.

Куриное филе выложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения и варите на небольшом огне примерно 30 минут.

Готовое мясо остудите.

Грибы очистите и отварите в кипящей воде 10-15 минут.

Готовые грибы достаньте из кастрюли и остудите.
Куриный и грибной бульон можно использовать для приготовления других блюд.

Ветчину нарежьте кубиками. Выложите нарезанную ветчину в глубокую миску.

Кольца ананаса нарежьте небольшими кусочками и выложите к ветчине.

Куриное филе нарежьте кубиками.

Грибы также нарежьте кубиками.

Добавьте грибы в миску к остальным продуктам и тщательно перемешайте.

Салат немного посолите и добавьте майонез.

Перемешайте салат, переложите его в салатник и украсьте свежей зеленью - зеленым луком или укропом.

Подавайте салат к столу охлажденным.

Салат с ветчиной, шампиньонами, курицей и ананасом непременно украсит любое застолье. Приятного аппетита!