рецепт с фото пошаговый

Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами

Фото к рецепту: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами
 4 порции
 45 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   27.01.20

Салат из запечённой рыбы с грибами, морковью, яйцами и орехами получается вкусным, нежным, с оригинальным насыщенным вкусом. Яркий аромат орехов и обжаренных шампиньонов делает салат очень аппетитным. Такое блюдо займёт достойное место как на праздничном столе, так и прекрасно дополнит семейную трапезу.

Продукты (на 4 порции)
Хек - 400-500 г
Шампиньоны - 300 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 100 г
Яйца - 3 шт.
Орехи грецкие - 50 г
Масло растительное - 3-5 ст. ложек
Майонез - 50-70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами
Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №2

Хека тщательно промываем, очищаем от чешуи и внутренностей. Натираем рыбу солью и перцем, смазываем растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №3

Укладываем рыбу в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 25-30 минут. Готовой рыбе даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №4

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №5

Грибы промываем и нарезаем пластинками.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №6

В сковороду вливаем 2 ст. ложки растительного масла и на сильном огне обжариваем грибы до золотистости и испарения жидкости (примерно 10 минут). Выкладываем грибы на тарелку и даём им полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №7

Лук очищаем и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №8

В сковороде на оставшемся растительном масле обжариваем репчатый лук 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №9

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №10

Кладём морковь к луку и обжариваем ещё 3 минуты. В процессе жарки солим и перчим. Даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №11

Орехи нарезаем произвольно.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №12

Остывшего запечённого хека очищаем от кожицы и хребта. Разбираем филе запеченной рыбы на небольшие кусочки.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №13

Яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №14

Соединяем в миске рыбу, грибы, обжаренный лук с морковью, яйца и орехи.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №15

Солим, перчим и добавляем майонез. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами - шаг №16

Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами готов.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами. Как приготовить Салат из запечённой рыбы с шампиньонами, морковью и орехами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат из яиц Салат рыбный Салат с грибами Салат с шампиньонами Салаты праздничные

Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из моркови Блюда из хека Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(182)