рецепт с фото пошаговый

Чёрная яичница

Фото к рецепту: Чёрная яичница
 1 порция
 10 мин (ваши 10 мин)
 Irina_Dem   29.01.20

Удивите домашних простым и очень необычным завтраком, приготовив "чёрную" яичницу без всяких красителей! Оригинальный тёмный цвет, очень интересный вкус и сочность блюду придают взбитые с яичными белками маслины. Попробуйте!

Продукты (на 1 порцию)
Яйца - 4 шт.
Маслины (без косточек) - 120 г
Масло сливочное - 7 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧёрная яичница
Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку. Слейте жидкость с консервированных маслин без косточек.

Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №2

Отделите белки от желтков.

Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №3

Поместите яичные белки и маслины без косточек в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №4

Взбейте смесь 3-4 минуты до получения однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №5

Разогрейте сковороду на небольшом огне и смажьте сливочным маслом. Вылейте белковую смесь в сковороду, разровняйте, посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №6

Подождите примерно 1 минуту пока белковая масса слегка не схватится, а затем осторожно выложите на неё яичные желтки, стараясь не повредить их целостность.

Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №7

Жарьте яичницу ещё примерно 3-5 минут, до полной готовности белков и желаемой степени готовности яичных желтков.

Фото приготовления рецепта: Чёрная яичница - шаг №8

Необычная чёрная яичница готова. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чёрная яичница. Как приготовить Чёрная яичница?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Яичница
Завтрак Рецепты для начинающих
23 спасибо 4843 2 0
Анна Четверг, 06 Мая 2021 г. 05:56 #

У меня получилась серая, а не чёрная))) вкус необычный, но больше наврятли буду готовить)

   
цитировать
Irina_Dem Пятница, 07 Мая 2021 г. 09:12 #

Анна
У меня получилась серая, а не чёрная))) вкус необычный, но больше наврятли буду готовить)

Цвет зависит от маслин. Спасибо за отзыв!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)