Салат из индюшиной грудки с ананасом и листьями салата может быть как лёгкой закуской, так и основным блюдом. Сочное индюшиное филе, сладковатый ананас, хрустящие салатные листья и кунжут - праздник вкуса!
Продукты (на 4 порции)
Филе индюшиное - 300 г
Ананас консервированный - 150 г
Листья салата или салатный микс - 200 г
Кунжут белый - 2 ст. ложки
Майонез - 50 г
Лавровый лист - 2 шт.
Смесь перцев - по вкусу
Гвоздика (сушёные бутоны) - 4-5 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный горошком - 4-5 шт.
Пошаговый фото рецептСалат с индейкой, ананасом и кунжутом
Подготовьте ингредиенты для салата.
Индюшиное филе лучше использовать незамороженное - так мясо будет сочнее в готовом блюде.
Выложите индюшиное филе в кастрюлю и залейте 800 мл воды. Доведите до кипения, снимите пену ложкой.
Добавьте соль, чёрный перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Варите мясо индейки до готовности (примерно 30 минут), затем полностью остудите.
Кунжут выложите на горячую сухую сковороду, обжарьте 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Кунжут должен стать золотистым и приобрести приятный ореховый аромат. Остудите обжаренный кунжут.
Кольца ананаса нарежьте небольшими кусочками и выложите в глубокую миску.
Нарежьте индюшиное филе кубиками размером примерно 1х1 см.
Добавьте мясо индейки к ананасам. Немного посолите.
Салатные листья порвите руками и выложите на большую тарелку.
Сверху выложите ананасы и индюшиное филе.
Добавьте майонез. Я использовала оливковый майонез. Посолите и поперчите салат по вкусу.
Присыпьте поверхность салата остывшими кунжутными зёрнами.
Подавайте салат с индейкой, ананасами и кунжутом хорошо охлаждённым.
Сочное мясо, ещё более сочные кусочки ананаса, свежие салатные листья и ароматный обжаренный кунжут - прекрасное сочетание продуктов в одной тарелке!
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с индейкой, ананасом и кунжутом. Как приготовить Салат с индейкой, ананасом и кунжутом?
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Слоёный салат с ананасами,... 
Салат из курицы с ананасами 
Салат с курицей и ананасами 
Салат с копчёной курицей и ананасами 
Салат с курицей и ананасами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Пирог "Тропический рай" 
Шарлотка с ананасами 
Морковный салат с ананасами 
Салат из ананасов с чесноком 
Мясо по-французски с ананасами,... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Закуска "Тюльпаны"