Сырники с начинкой из варёной сгущёнки

Подготавливаем продукты по списку. Лучше всего готовить такие сырники из сухого творога.

В миске соединяем творог, манку, сахар, соль и ванилин.

Тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут, чтобы манка немного набухла.

Берём примерно 1/10 часть творожной массы (из указанного количества продуктов у меня получилось 10 сырников среднего размера) и влажными руками формируем лепёшку. В середину кладём примерно 1 чайную ложку сгущёнки.

Сворачиваем края лепёшки к середине так, чтобы начинка оказалась внутри и формируем сырник.

Сырник слегка обваливаем в муке.

Таким образом формируем остальные сырники.

В сковороде разогреваем половину растительного масла и обжариваем сырники на небольшом огне примерно по 3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

По мере необходимости добавляем растительное масло.

Готовые сырники с начинкой из варёной сгущёнки перекладываем на тарелку и подаем, желательно теплыми.
Приятного аппетита!