рецепт с фото пошаговый

Галета с яблоками

Фото к рецепту: Галета с яблоками
 8 порций
 1 час 40 мин (ваши 30 мин)
 Вкус_Няшка   27.01.20

Галета с песочной хрустящей основой и мягкой яблочной начинкой. Очень вкусно, обязательно приготовьте!

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Масло сливочное охлаждённое - 90 г
Мука - 150 г
Соль - 1 щепотка
Вода - 60-80 мл
*
Для начинки:
Мука - 30 г
Сахар - 150 г
Миндаль (хлопья) - 1-2 ст. ложки
Яблоко - 3 шт. (350 г)
Ежевика замороженная (или другие ягоды) - 6 шт.
Малина замороженная (или другие ягоды) - 7 шт.

Пошаговый фото рецептГалета с яблоками
Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №2

Муку и соль высыпать в глубокую миску. 30 г холодного масла обвалять в муке и натереть на тёрке.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №3

Перетереть масло с мукой в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №4

Оставшееся холодное сливочное масло нарезать мелкими кубиками и смешать с масляно-мучной крошкой.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №5

Постепенно добавить 60-80 мл ледяной воды.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №6

Тесто собрать в комок, завернуть в плёнку и убрать в холодильник хотя бы на час — важно, чтобы масло в тесте успело замерзнуть.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №7

Яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать не слишком тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №8

Включить духовку для разогрева до 200 градусов.
Противень застелить пергаментом.
Раскатать охлаждённое тесто в пласт толщиной 4 мм и вырезать круг диаметром на 3 см больше формы для выпечки. Переложить круг теста на подготовленный противень.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №9

Муку смешать с 60 г
сахара и миндалём. Получившейся смесью посыпать пласт теста.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №10

Сверху разложить яблоки.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №11

Завернуть и защипнуть края теста, накрывая начинку.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №12

Растопить сливочное масло, с помощью кисточки смазать им тесто. Посыпать яблоки двумя-тремя столовыми ложками сахара. Поставить галету в духовку и выпекать около пятнадцати минут. Уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать галету ещё 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Фото приготовления рецепта: Галета с яблоками - шаг №13

Украсить галету ежевикой и малиной и посыпать небольшим количеством сахара.
Остудить галету и нарезать порционными кусочками.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Галета с яблоками. Как приготовить Галета с яблоками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Яблочные пироги
В духовке

Блюда из яблокЯблоки в тесте Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(1246)