Банановое печенье с вареньем

Подготовить продукты по списку.

Банан очистить, разломать на кусочки и выложить в миску.

При помощи вилки размять банан в пюре. Важно, чтобы банан был мягким.

Добавить к банановому пюре смородиновое варенье.

Влить растительное масло и перемешать.

Всыпать манную крупу и перемешать. Оставить на столе на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

Всыпать половину муки. Перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить в тесто ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешать.

Добавить оставшуюся муку.

Замесить крутое тесто.

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень застелить силиконовым ковриком или пергаментом.
Смоченными в воде руками скатать из теста шарики, выложить на подготовленный противень и приплюснуть ладонью.

Выпекать печенье с вареньем и бананом в духовке 25 минут. Печенье увеличится в размере и подрумянится. А какой аромат!..

Готовое печенье остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Приятного аппетита!