рецепт с фото пошаговый

Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски

Фото к рецепту: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски
 4 порции
 MariaSS   23.01.20

Этот яркий и сочный салат готовится из трёх видов фасоли (красной, белой и стручковой), что придаёт ему особую питательность. Помимо фасоли в состав салата входят сладковатая консервированная кукуруза и пикантная морковь по-корейски. Такое удачное сочетание продуктов дарит салату прекрасный сбалансированный вкус.

Продукты (на 4 порции)
Фасоль стручковая - 220 г
Фасоль красная (сухая) - 70 г
Фасоль белая (сухая) - 70 г
Морковь по-корейски - 150 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - на кончике ножа

Пошаговый фото рецептСалат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №2

Красную и белую фасоль по отдельности залейте холодной водой и оставьте примерно на 8 часов, а лучше - на ночь.
Спустя время фасоль промойте и в отдельных сотейниках залейте чистой водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения, удалите пену и варите на маленьком огне около 30-40 минут. Фасоль не должна развариться. Готовую фасоль остудите.
Стручковую фасоль разморозьте.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №3

На сковороде разогрейте растительное масло. Репчатый лук и чеснок очистите, нарежьте небольшими кубиками и выложите на сковороду. Помешивая, обжаривайте до прозрачности, примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №4

Добавьте в сковороду к луку с чесноком размороженную стручковую фасоль. Обжаривайте лук со стручковой фасолью на среднем огне 5-7 минут, помешивая.
Обжаренную с луком стручковую фасоль снимите с огня и остудите до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №5

В большой миске соедините остывшую красную и белую фасоль, добавьте кукурузу и морковь по-корейски.
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №6

Добавьте стручковую фасоль с луком и чесноком.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №7

Посолите и поперчите салат, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски - шаг №8

Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски можно подавать сразу же после приготовления, а можно дать ему настояться несколько часов в холодильнике.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски. Как приготовить Салат из трёх видов фасоли с кукурузой и морковью по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из моркови Салат с кукурузой Салат с фасолью Салаты без майонеза Салаты овощные
Пост
Вегетарианские
Блюда из кукурузы Блюда из моркови Блюда из фасолиФасоль стручковая
8 спасибо 4411 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)