рецепт с фото пошаговый

Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой

Фото к рецепту: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой
 4 порции
 1 час 15 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   27.01.20

Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой – сочное и ароматное блюдо, приготовить которое совсем несложно. Обилие овощей, яркое лечо, аппетитная сырная корочка - всё это прекрасно сочетается с нежнейшей рыбой, делая блюдо невероятно вкусным. Попробуйте приготовить!

Продукты (на 4 порции)
Судак – 1 кг
Лечо консервированное – 500 г
Морковь – 200 г
Сыр твёрдый – 100 г
Лук репчатый – 100 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – для смазывания формы
*
Для подачи (по желанию):
Оливки без косточек – 7 шт. (по вкусу)
Лимон – 6 долек (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСудак, запечённый с лечо, под сырной корочкой
Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе готовки нам понадобится фольга.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №2

Судака очищаем от чешуи и внутренностей, отрезаем голову и хвост. Вымываем рыбу под холодной проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №3

Натираем судака солью и перцем. Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №4

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №5

Морковь очищаем и нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №6

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в неё слой лука. Солим.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №7

Выкладываем на лук морковь и солим.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №8

На морковь выкладываем половину лечо.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №9

Сверху выкладываем рыбу.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №10

На рыбу выкладываем оставшуюся часть лечо.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №11

Накрываем форму с судаком и овощами фольгой и отправляем в духовку на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №12

На крупной тёрке натираем сыр.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №13

Спустя 30 минут достаём из духовки форму с рыбой и овощами и снимаем фольгу. Посыпаем рыбу тёртым сыром и возвращаем в духовку на 15 минут (без фольги).

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №14

Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой, готов.
Готовому блюду даём немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой - шаг №15

При желании перед подачей украшаем рыбу с овощами и сыром оливками и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой. Как приготовить Судак, запечённый с лечо, под сырной корочкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке В фольге
Обед
Блюда из моркови Блюда из судакаСудак запеченный Блюда из сыра
23 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)