рецепт с фото пошаговый

Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком

Фото к рецепту: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   23.01.20

Румяные конвертики из лаваша с гречкой и грибами станут отличным завтраком или перекусом. Такую закуску очень удобно брать с собой на работу или пикник.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 2 листа
Крупа гречневая - 100 г
Вешенки - 250 г
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соевый соус - 2 ст. ложки
Масло растительное (для жарки) - 3 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Петрушка свежая - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКонвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком
Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для того, чтобы приготовить рулетики из лаваша с гречкой, грибами и луком.
Гречневую кашу можно использовать уже готовую, если она осталась с предыдущей трапезы.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №2

Отварите гречневую крупу в слегка подсоленной воде в течение 12-15 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №3

Рассыпчатую гречневую кашу остудите.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №4

Очищенный репчатый лук нарежьте небольшими брусочками.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №5

В сковороде разогрейте половину растительного масла и обжарьте лук, помешивая, до прозрачности, 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №6

Вешенки нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №7

Добавьте грибы в сковороду к луку и перемешайте. Обжарьте грибы, периодически помешивая, на среднем огне примерно 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №8

Грибы уменьшатся в объёме и станут мягкими.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №9

Добавьте в сковороду отваренную гречку, влейте соевый соус, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте гречку с грибами и луком на небольшом огне около 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №10

Начинку для лаваша выложите в отдельную миску и остудите. Каждый лист лаваша разрежьте на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №11

На квадратик лаваша выложите две столовых ложки начинки и сверните лист конвертиком.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №12

Влейте в сковороду оставшееся растительное масло, разогрейте и обжарьте конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №13

Огонь нужно сделать небольшим, так как лаваш очень быстро подрумянивается.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №14

Выложите конвертики из лаваша с начинкой со сковороды на тарелку, застелённую бумажной салфеткой, чтобы она впитала лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №15

Подавайте готовые конвертики из лаваша как холодными, так и тёплыми. Можно украсить тарелку свежей зеленью петрушки или салатными листьями.

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №16

Сочная начинка внутри и хрустящий тонкий лаваш снаружи - такое блюдо понравится всем без исключения!

Фото приготовления рецепта: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком - шаг №17

Получилось восемь конвертиков - никто не останется голодным!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком. Как приготовить Конвертики из лаваша с гречкой, грибами и луком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибныеКашиГречневая каша
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Пост
Вегетарианские Завтрак Обед

Блюда из гречкиГречка с грибами
Блюда из грибовГрибы вешенки
Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой
124 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(69)