рецепт с фото пошаговый

Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде)

Фото к рецепту: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде)
 2 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   22.01.20

Аппетитная "лже-шаурма" - рулеты из лаваша с начинкой из жареных яиц с помидорами и луком. Готовится яичница-болтунья с овощами на сковороде, затем заворачивается в лаваш, и рулеты из лаваша обжариваются до румяности. Очень сытный и вкусный завтрак или перекус, так что смело берите рецепт на вооружение!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 3 шт.
Лаваш тонкий - 1 шт.
Помидор (крупный) - 1/2 шт. (или 1 небольшой)
Лук репчатый - 1/2 шт.
Кетчуп - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки) - 50 мл

Пошаговый фото рецептЯичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №2

Репчатый лук очистите и нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №4

Помидор нарежьте ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №5

Добавьте помидор к луку.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №6

Продолжайте обжаривать лук с помидором на сильном огне около 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №7

Затем в сковороду разбейте яйца, посолите их и поперчите.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №8

Помешивая, жарьте яичницу с помидорами и луком до готовности. Огонь при этом должен быть выше среднего.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №9

Переложите яичницу-болтунью на тарелку и дайте ей остыть (горячая начинка размягчит лаваш, и он может порваться при сворачивании).

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №10

Тонкий большой лаваш разрежьте на две половинки - у нас получится два рулетика. Или используйте два лаваша небольшого размера. Возьмите одну половину лаваша и, отступив немного от центра, смажьте часть его поверхности кетчупом и майонезом (используйте половину от общего количества).

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №11

На смазанную часть лаваша выложите половину яичной начинки.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №12

Сверните лаваш плотным рулетом, как шаурму.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №13

Точно таким образом сформируйте второй рулет, использовав оставшуюся часть омлета и лаваш.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №14

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте рулеты из лаваша с яичницей-болтуньей с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №15

Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше готова.

Фото приготовления рецепта: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде) - шаг №16

Подавайте рулеты из лаваша с яичницей и помидорами в горячем виде.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде). Как приготовить Яичница-болтунья с помидорами и луком в лаваше (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Омлет Яичница
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Блюда из помидоров
24 спасибо 8672 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)