рецепт с фото пошаговый

Маффины с консервированным ананасом и киви

Фото к рецепту: Маффины с консервированным ананасом и киви
 12 порций
 55 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   22.01.20

Мягенькие и ароматные маффины на сметане - домашняя выпечка, которая соберёт за столом всю семью. Эти чудо-кексики хорошо поднимаются и идеально пропекаются. Кусочки консервированного ананаса и киви придают маффинам экзотические нотки.

Продукты (на 12 порций)
Ананас консервированный (кольца) - 3 шт. (80 г)
Киви - 1 шт.
Сметана - 120 г
Мука - 220 г
Сахар - 160 г
Яйца - 3 шт.
Крахмал картофельный - 50 г
Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. ложки (65 мл)
Сода - 1 ч. ложка без горки
Ванилин - 2 щепотки
*
Для украшения (по желанию):
Сахарная пудра (или глазурь шоколадная) - по вкусу

Пошаговый фото рецептМаффины с консервированным ананасом и киви
Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №2

В миске соедините яйца и сахар.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №3

С помощью миксера взбейте яйца с сахаром в течение 1-2 минут, до получения пышной светлой пены.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №4

Во взбитые яйца добавьте сметану, всыпьте ванилин и влейте подсолнечное рафинированное масло.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №5

Снова взбейте миксером пару секунд, до однородности.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №6

Муку соедините с картофельным крахмалом и содой и просейте через сито к жидкой основе теста.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №7

С помощью миксера на медленных оборотах вымешайте однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №8

Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
Кольца консервированного ананаса нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №9

Киви очистите и также нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №10

Добавьте кусочки киви и ананаса в тесто.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №11

Ложкой или лопаткой вмешайте фруктовые добавки в тесто.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №12

Подготовьте форму для выпечки маффинов. Я взяла силиконовые формы, ничем их не смазывала.
Разложите тесто по формочкам. Теста мне хватило на 12 маффинов.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №13

Выпекайте маффины с консервированным ананасом и киви в разогретой духовке 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №14

Готовые сметанные кексики с экзотическими фруктами извлеките из форм и остудите, желательно на решётке.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №15

При желанию остывшие маффины с консервированным ананасом и киви можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или оставить как есть.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №16

Вкуснейшие сметанные кексы с ананасом и киви готовы к подаче.

Фото приготовления рецепта: Маффины с консервированным ананасом и киви - шаг №17

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маффины с консервированным ананасом и киви. Как приготовить Маффины с консервированным ананасом и киви?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Блюда из ананасов Лучшие рецепты выпечки
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)