рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой

Фото к рецепту: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой
 1 порция
 20 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Dem   21.01.20

Лёгкий, красочный и сочный салат из жареного куриного филе и зелёных листьев, с семечками подсолнечника, зёрнами граната и пряной медово-цитрусовой заправкой, - аппетитное блюдо с потрясающим вкусом, которое можно приготовить в будни или же порадовать им гостей. Приготовление салата занимает не более 20 минут.

Продукты (на 1 порцию)
Куриное филе - 300 г
Листья салата - 150-200 г
Мандарины - 350 г
Гранат - 300 г
Лук репчатый красный - 90 г
Мёд - 40-50 г (по вкусу)
Семена подсолнечника- 20 г
Карри молотый - 0,5-1 ч. ложка
Масло оливковое - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №1

Подготовьте ингредиенты по списку.
Для приготовления можно использовать готовую смесь листовой зелени или один вид салата, например латук.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №2

Куриное филе нарежьте средними кусочками и посыпьте со всех сторон карри.
Репчатый красный лук очистите и мелко нарежьте.
Очистите гранат, извлеките зёрна.
Из мандаринов выжмите сок. Из 350 г мандаринов у меня получилось 120 мл сока.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №3

В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Порциями выложите в сковороду кусочки куриного филе и обжарьте до готовности, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Выкладывайте кусочки на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы они обжарились и приобрели румяную корочку, а не тушились.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №4

Извлеките обжаренное филе из сковороды и на время отложите. В сковороду с остатками масла выложите красный лук.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №5

Влейте мандариновый сок, добавьте мёд. Перемешайте смесь, чтобы мёд растворился.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №6

Доведите смесь до кипения и проварите на среднем огне 5-7 минут, пока она не загустеет до консистенции сиропа.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №7

Листья салата вымойте, обсушите, порвите на небольшие кусочки и выложите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №8

На листья салата выложите кусочки обжаренного куриного филе.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №9

Полейте мясо тёплым медово-цитрусовым соусом.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №10

Присыпьте салат зёрнами граната и семенами подсолнечника.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой - шаг №11

Салат с курицей, гранатом и цитрусовой заправкой готов. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой. Как приготовить Салат с курицей, гранатом и цитрусово-медовой заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат мясной Салат с гранатом Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза Салаты праздничные
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из гранатов
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная Блюда из мандаринов
15 спасибо 7831 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)