рецепт с фото пошаговый

Тушёная капуста с яйцами

Фото к рецепту: Тушёная капуста с яйцами
 2 порции
 25 мин (ваши 15 мин)
 Irina_Dem   21.01.20

Бюджетное блюдо на скорую руку из самых доступных продуктов. Белокочанная капуста тушится без масла, в собственном соку. Простая, но вкусная и сытная еда, которую можно приготовить на сковороде из минимума ингредиентов. Такой рецепт точно стоит взять на заметку!

Продукты (на 2 порции)
Капуста белокочанная - 400 г
Яйца - 5 шт.
Соль - 1-2 щепотки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - 1 шт.

Пошаговый фото рецептТушёная капуста с яйцами
Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №2

Капусту тонко нашинкуйте и посыпьте 1-2 щепотками соли. Помните капусту руками, чтобы она пустила сок и стала мягче.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №3

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Выложите в сковороду капусту. Растительное масло добавлять нет необходимости, поскольку в процессе жарки капуста пустит сок.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №4

Помешивая, обжарьте капусту 10-12 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №5

Затем вбейте в сковороду яйца.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №6

Уменьшите огонь до небольшого и, постоянно помешивая, готовьте капусту с яйцами 3-5 минут. Яйца должны полностью схватиться.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №7

Выключите огонь, добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Тушёная капуста с яйцами - шаг №8

Тушёная капуста с яйцами готова. Выложите капусту на тарелку и подавайте. При желании зелёный лук мелко нарежьте и перед подачей посыпьте им капусту с яйцами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная капуста с яйцами. Как приготовить Тушёная капуста с яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Гарниры Овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
61 спасибо 3 0
Зоя Суббота, 25 Января 2020 г. 10:49 #

Не очень както получилось...((( Капуста не дала достаточно сока, постоянно пригорала. Получилось сухо.

   
цитировать
Irina_Dem Суббота, 25 Января 2020 г. 11:37 #

Зоя
Не очень както получилось...((( Капуста не дала достаточно сока, постоянно пригорала. Получилось сухо.

Если пригорает это верный признак того что огонь слишком большой. Попробуйте чуть уменьшить огонь в процессе жарки и выключить его совсем когда яичная масса еще чуть влажная. Яйца дойдут до полной готовности от тепла сковороды, но останутся нежными - сухо не будет! И не стесняйтесь мять капусту, она должна стать влажной еще до того как вы выложите ее в сковороду.

   
цитировать
Виктория Среда, 12 Февраля 2020 г. 19:26 #

Ммм..вкусненько получилось, я еще добавила Лук и зубчик чеснока.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)