Пицца с сосисками и кукурузой

Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста для пиццы. Лучше, если продукты будут комнатной температуры, не из холодильника.

В воду добавьте яйцо, сахар, соль, растительное масло и раскрошенные дрожжи.

Муку просейте.
Добавьте половину пшеничной муки к соединённым ингредиентам теста, перемешайте венчиком.

Замес теста заканчивайте на ровной поверхности стола, подсыпая оставшуюся муку. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Поместите тесто в миску и накройте пищевой плёнкой, чтобы оно не обветрилось и на поверхности не образовалась корка.

Оставьте миску с тестом в тепле на 50-60 минут. За это время тесто увеличится в объёме в 2-3 раза.

Пока тесто «растёт», подготовьте ингредиенты для начинки. Репчатый лук очистите от шелухи, сосиски - от оболочки. Откройте банку кукурузы, маринад слейте.

Лук нарежьте мелкими кубиками.
Зелень укропа измельчите ножом.

Сосиски нарежьте поперек тонкими кружочками.

Два вида сыра натрите на тёрке с крупными отверстиями.

Из указанных ингредиентов получится две больших пиццы, поэтому разделите тесто и все ингредиенты начинки пополам.
Включите духовку и разогрейте до 200 градусов.
Противни смажьте растительным маслом. Половину теста выложите в центр противня.

Пальцами растяните тесто по размеру противня в круг толщиной примерно 0,5-0,7 мм.

Нанесите на круг теста соус, размажьте его по поверхности, оставляя бортики, тыльной стороной ложки. Затем распределите нарезанный лук.

По всей поверхности теста, за исключением бортиков, распределите кружочки сосисок. Сверху выложите кукурузу.

Посыпьте нарезанным укропом и натёртым сыром двух видов.

Выпекайте пиццу с сосисками, сыром и кукурузой в разогретой духовке 20 минут.
Пока выпекается первая пицца, сформируйте вторую из оставшихся продуктов.

Ножом для пиццы разрежьте готовую пиццу на сегменты.

Подавайте пиццу с сосисками, сыром и кукурузой к столу, пока горячая. Ведь все уже на кухне, не так ли?