рецепт с фото пошаговый

Творожно-сливочный десерт с апельсинами

Фото к рецепту: Творожно-сливочный десерт с апельсинами
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   21.01.20

Этот творожно-сливочный десерт с апельсинами по вкусу напоминает панна-котту, но он ещё более воздушный и лёгкий. Такое лакомство может быть не только прекрасным завершением любого застолья, но и питательным полдником или завтраком.

Продукты (на 4 порции)
Творог нежирный - 200 г
Апельсины - 2 шт.
Сливки 35% - 150 г
Сахар - 60 г
Желатин - 1 ст. ложка (15 г)
Вода - 100 мл
*
Для украшения (по желанию):
Сахарные украшения - 4-5 шт.
Куркума молотая - 1/3 ч. ложки
Апельсин - 0,5 шт.
Мята свежая - несколько листиков

Пошаговый фото рецептТворожно-сливочный десерт с апельсинами
Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Апельсиновый сок можно приобрести уже готовый, а можно выдавить его из апельсинов, чтобы быть уверенным в качестве всех ингредиентов десерта.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №2

Желатин залейте 50 мл воды и оставьте для набухания.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №3

Творог выложите в глубокую миску, добавьте половину сахара и блендером взбейте творожную массу до однородного пастообразного состояния.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №4

Из двух апельсинов выжмите в кастрюльку сок. Получится примерно 200 мл сока.
При необходимости сок процедите.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №5

Добавьте оставшийся сахар к апельсиновому соку.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №6

Набухший желатин отправьте в кастрюлю к соку и сахару.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №7

Поставьте кастрюлю на огонь и нагревайте до растворения сахара и желатина. Ни в коем случае не кипятите, иначе желирующие свойства потеряются.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №8

Сливки перелейте в чашу для взбивания. Блендером взбейте сливки до крепких пиков.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №9

Добавьте взбитые сливки в миску к творогу. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №10

Апельсиновый сок с желатином остудите и введите в творожно-сливочную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №11

Перемешайте все ингредиенты блендером с насадкой "венчик" на маленькой скорости. Масса получится жидкой.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №12

Разлейте творожно-апельсиновую смесь по формочкам и поставьте в холодильник для застывания минимум на 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №13

После того как десерт застыл, украсьте его по своему вкусу. Я использовала куркуму и сахарные украшения для куличей, а на тарелку выложила кусочки апельсина и листики свежей мяты.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №14

Готовый десерт из творога и сливок обладает воздушной консистенцией.

Фото приготовления рецепта: Творожно-сливочный десерт с апельсинами - шаг №15

Желе получается нежным и при этом хорошо держит форму.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-сливочный десерт с апельсинами. Как приготовить Творожно-сливочный десерт с апельсинами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе, муссы
Блюда из апельсинов Блюда из творога
5 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)