рецепт с фото пошаговый

Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой

Фото к рецепту: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой
 6 порций
 6 часов 20 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   29.01.20

Нежнейшая скумбрия в простом томатном маринаде с репчатым луком, паприкой и острым перцем - пикантная, очень вкусная холодная закуска. Хорошая идея для праздничного стола.

Продукты (на 6 порций)
Скумбрия свежемороженая - 2 шт. (1 кг)
Лук репчатый - 3 шт.
Масло растительное - 100 мл
Уксус яблочный - 50 мл
Томатная паста - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1 ст. ложка
Паприка сладкая молотая - 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый - ½ ч. ложки
Перец чёрный молотый - ½ ч. ложки

Пошаговый фото рецептМаринованная скумбрия с луком и томатной пастой
Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №1

Подготавливаем продукты.
В процессе готовки понадобится пищевая плёнка.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №2

Рыбу вымываем, отрезаем головы и хвосты, удаляем внутренности, хребет и кости. Нарезаем скумбрию порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №3

Лук очищаем и нарезаем полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №4

Лук и скумбрию выкладываем в подходящую ёмкость.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №5

В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем его до дымка.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №6

Далее всыпаем на сковороду сахар, соль, паприку и красный перец. Добавляем томатную пасту и быстро перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №7

Содержимое сковороды разогреваем в течение 10 секунд, постоянно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №8

Сковороду с маринадом снимаем с огня. Добавляем уксус и чёрный перец, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №9

В ёмкость к рыбе с луком вливаем маринад. Аккуратно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №10

Накрываем ёмкость со скумбрией в томатном маринаде с луком пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 6 часов.

Фото приготовления рецепта: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой - шаг №11

Скумбрия в томатном маринаде с луком готова.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой. Как приготовить Маринованная скумбрия с луком и томатной пастой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Рецепты маринадаМаринад для рыбыМаринад для скумбрии
Маринование
Обед Ужин

Блюда из скумбрииСкумбрия маринованная
58 спасибо 6 0
ViktoriaNagribeckaa Четверг, 30 Января 2020 г. 08:00 #

А маринаду дать остыть, или прям горячий выливать?

   
цитировать
КомуДобавки Четверг, 30 Января 2020 г. 12:32 #

ViktoriaNagribeckaa
А маринаду дать остыть, или прям горячий выливать?
выливать горячим.

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 07:57 #

Попробовала приготовить, это очень вкусно. Маринад выливала остывшим, не стала рисковать.

   
цитировать
КомуДобавки Понедельник, 03 Февраля 2020 г. 10:44 #

ViktoriaNagribeckaa
Попробовала приготовить, это очень вкусно. Маринад выливала остывшим, не стала рисковать.

Спасибо за отзыв, приятного аппетита)

   
цитировать
Настя Суббота, 09 Мая 2020 г. 13:45 #

И это будет уже готовое блюдо?

   
цитировать
Алиса Пятница, 30 Апреля 2021 г. 18:19 #

Очень вкусно, только уксуса даю меньше. А так пальчики оближешь! И самое главное, что спустя 40 минут уже можно есть👌

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)