рецепт с фото пошаговый

Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки

Фото к рецепту: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   15.01.20

Капустные оладьи с сыром - простое, быстрое и бюджетное блюдо из доступных продуктов на каждый день. Приготовить такие румяные оладушки из капусты совсем несложно. Если использовать ржаную муку вместо пшеничной, насыщенный капустный аромат и вкус таких оладий станет ещё интереснее.

Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная - 150-200 г
Мука ржаная (или пшеничная) - 70 г
Сыр твёрдый - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп свежий - 3-5 веточек
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек
*
Для подачи (по желанию):
Кетчуп/майонез/сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептКапустные оладьи с сыром, из ржаной муки
Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №1

Подготавливаем продукты для приготовления капустных оладий с сыром, из ржаной муки.
Вместо ржаной муки можно использовать пшеничную.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №2

Капусту моем, разрезаем ножом на произвольные кусочки и складываем в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №3

Измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №4

Сыр натираем на мелкой тёрке.
Измельчаем укроп.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №5

В миске соединяем капусту, яйцо, сыр и укроп. Вливаем 100 мл (примерно полстакана) воды.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №6

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №7

Просеиваем в миску муку. Солим.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №8

Перемешиваем. Тесто получается достаточно густым.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №9

В сковороде разогреваем примерно половину растительного масла (2-3 ст. ложки). Выкладываем капустное тесто на сковороду столовой ложкой, формируя оладьи. Жарим капустные оладьи с сыром на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, до румяности. Масло добавляем по мере необходимости.

Фото приготовления рецепта: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки - шаг №10

Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки, готовы. При желании подаём оладьи к столу с любимым соусом на выбор - кетчупом, майонезом или сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки. Как приготовить Капустные оладьи с сыром, из ржаной муки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладушки Оладьи капустные Оладьи на воде
Завтрак Обед Рецепты для начинающих

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из сыра
20 спасибо 3668 2 1
Катрин Среда, 15 Апреля 2020 г. 17:56 #

Ужасно не вкусно получилось! Ржаная мука забила все и получилось резиновое "нечто". Ни сыр, ни специи не чувствовались, поскольку грамовка в рецепте явно не верная.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)