рецепт с фото пошаговый

Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами

Фото к рецепту: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами
 6 порций
 30 мин
 Yana1984   15.01.20

Рекомендуем вам приготовить салат по этому рецепту. Салат получается очень вкусным и сытным. Необычным его делает жареный картофель, который чаще всего выступает самостоятельным блюдом, а не ингредиентом салатов.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 2 шт. (240 г)
Шампиньоны - 8 шт. (160 г)
Ветчина - 100 г
Горошек консервированный - 100 г
Огурцы солёные - 2 шт. (100 г)
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Майонез - 100 г
Лук зелёный - 2 пера
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами
Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Яйца отвариваем вкрутую в подсоленной воде (8 минут после закипания воды) и остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №2

Картофель очищаем и нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №3

На сковороде с добавлением растительного масла обжариваем картофель, периодически помешивая, до золотистой корочки (примерно 15 минут).

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №4

Грибы вымываем и нарезаем пластинами.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №5

На отдельной сковороде с добавлением растительного масла обжариваем шампиньоны 5-7 минут, до золотистости и выпаривания жидкости.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №6

Готовые грибы перекладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №7

Остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.
Ветчину нарезаем соломкой.
Солёные огурцы нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №8

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №9

В удобной ёмкости смешиваем ветчину, огурцы и яйца. Сюда же добавляем грибы, сыр и горошек.
Мелко нарезаем перья зелёного лука.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №10

Добавляем майонез, солим и хорошо перемешиваем салат. Если есть большое сервировочное кольцо, устанавливаем его на плоскую тарелку и выкладываем туда салат. Если нет, тогда берём любую среднюю по глубине ёмкость, выкладываем салат и хорошо утрамбовываем. Затем переворачиваем ёмкость с салатом на плоскую тарелку. Ёмкость убираем.
Сверху на салат выкладываем жареный картофель. Посыпаем готовый салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами измельчённым зелёным луком.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами - шаг №11

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами. Как приготовить Салат с жареным картофелем, шампиньонами, ветчиной и солёными огурцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с ветчиной Салат с грибами Салат с сыром Салат с шампиньонами Салаты праздничные
День рождения На праздничный стол
Блюда из гороха Блюда из грибовГрибы шампиньоны Блюда из огурцов
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов Блюда с майонезом
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(99)