рецепт с фото пошаговый

Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью

Фото к рецепту: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью
 8 порций
 Yuliya-s   13.01.20

Суп с консервированной фасолью и куриной печенью готовится очень быстро. Такой супчик выручит, когда времени для приготовления обеда очень мало. Рецепт интересен тем, что репчатый лук не добавляется в суп нарезанным и обжаренным, а варится целиком. Это подойдет тем, кто не очень любит, чтобы лук попадался в супе.

Продукты (на 8 порций)
Печень куриная - 400 г
Картофель - 400 г
Фасоль консервированная - 1 банка (350 г без жидкости)
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 100 г
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Гвоздика душистая - 1-2 шт. (или 1 щепотка молотой)
Перец душистый горошком - 5-7 шт.
Соль - по вкусу
Укроп свежий - 15-20 г
Вода - 2,1 л

Пошаговый фото рецептКартофельно-фасолевый суп с куриной печенью
Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №2

Пока закипает вода, морковь очищаем и натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное и сливочное масло и выкладываем морковь.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №4

Обжариваем морковь на среднем огне около 7 минут до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №5

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №6

Печень промываем, обрезаем жилки и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №7

Очищаем репчатый лук.
В закипевшую воду кладем картофель, очищенный целый репчатый лук, гвоздику и душистый перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №8

Также добавляем в кастрюлю обжаренную морковь и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №9

Как только суп закипит, кладем печень и варим суп на небольшом огне 15 минут. За несколько минут до конца приготовления добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №10

С фасоли сливаем жидкость и промываем фасоль.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №11

Кладем фасоль в суп и варим еще 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №12

Снимаем суп с огня, накрываем крышкой и даем постоять 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью - шаг №13

Мелко нарезаем зелень укропа.
Готовый суп разливаем по тарелкам.
В каждую порцию добавляем измельченный укроп. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью. Как приготовить Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп фасолевый
Обед

Блюда из печениПечень куриная Блюда из фасоли
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)