рецепт с фото пошаговый

Блинчики на молоке, с суфле из чернослива

Фото к рецепту: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива
 5 порций
 1 час 5 мин (ваши 50 мин)
 Лялич   18.01.20

Тонкие блинчики на молоке, с восхитительной начинкой из чернослива и взбитых белков, понравятся и взрослым, и деткам.

Продукты (на 5 порций)
Для блинчиков:
Мука пшеничная - 125 г
Яйца - 2 шт.
Молоко - 250 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки + для смазывания сковороды и противня
Сода пищевая - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Сухари панировочные - 1 ст. ложка
Масло сливочное - 10 г
*
Для суфле:
Яйца - 3 шт.
Сахарная пудра - 3 ст. ложки
Чернослив - 125 г

Пошаговый фото рецептБлинчики на молоке, с суфле из чернослива
Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №2

Для начала приготовьте блинчики.
В миску разбейте яйца, добавьте сахар и соль. Перемешайте до однородного состояния.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №3

Влейте молоко и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №4

Смешайте муку с содой и просейте через мелкое сито в миску с яично-молочной смесью.
Перемешайте до однородного состояния без комочков.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №5

Влейте растительное масло и перемешайте. Дайте блинному тесту постоять 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №6

Сковороду нагрейте на среднем огне и смажьте растительным маслом. Налейте на сковороду порцию теста. Жарьте блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №7

Таким образом пожарьте 5 блинчиков.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №8

Вымойте чернослив и залейте кипятком на 10 минут. Слейте воду и пробейте чернослив блендером в однородное пюре.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №9

Разбейте яйца и разделите их на белки и желтки. Белки отставьте, а желтки добавьте в миску с пюре из чернослива. Перемешайте до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №10

Добавьте в массу сахарную пудру и перемешайте. Попробуйте массу на вкус и, если надо, добавьте ещё сахарной пудры.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №11

Взбейте белки миксером до плотной воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №12

Добавьте взбитые белки в массу из чернослива.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №13

Очень осторожно перемешайте всё до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №14

Теперь выложите начинку на половину блинчика и распределите.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №15

Накройте начинку второй половиной блинчика.
Так поступите со всеми блинчиками и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №16

Противень смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите блинчики на противень. Разложите по поверхности блинчиков с начинкой из чернослива и взбитых белков сливочное масло.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №17

Запекайте блинчики с черносливом в горячей духовке в течение 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №18

Достаньте блинчики с суфле из чернослива из духовки. Сразу же подавайте блинчики к столу, иначе суфле внутри осядет.

Фото приготовления рецепта: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блинчики на молоке, с суфле из чернослива. Как приготовить Блинчики на молоке, с суфле из чернослива?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие Блины фаршированные
Рецепты сладостейКремы, суфле
В духовке
Завтрак
Блюда из чернослива
9 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)