Рулетики из лаваша с сыром

Подготовьте лаваш, сыр и масло для обжаривания.
Я использовала 2 листа лаваша размером 50х20 см каждый.
Сыр лучше брать солоноватый.

Сыр натрите на мелкой тёрке.

Разверните листы лаваша на столе и равномерно посыпьте слоем тёртого сыра.

Плотно сверните лаваш с начинкой рулетом. Я сворачивала, начиная с более короткой стороны.

Разрежьте рулеты из лаваша с сыром на кусочки шириной 1,5-2 см.

На сковородке разогрейте растительное масло. Обжарьте рулетики из лаваша с обеих сторон до подрумянивания. Выложите готовые рулетики на бумажные салфетки или полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Рулетики из лаваша с сыром подавайте сразу после приготовления. Со временем рулетики становятся менее хрустящими, но не менее вкусными.
Приятного аппетита!