Пирожные "Картошка-мышка" с миндалем

Для украшения мышек нам понадобятся деревянные мини-шпажки или зубочистки.
Смешайте в сотейнике какао-порошок, сахар и ванильный сахар. Добавьте молоко и сливочное масло.

Поставьте сотейник на тихий огонь и нагревайте, помешивая, пока масса не станет однородной (не доводим до кипения).

Печенье поломайте на небольшие кусочки и измельчите в блендере в крошку.

Миндаль обжарьте на сухой сковороде. Измельчите миндаль в блендере.

В чашке соедините измельчённые печенье и орехи, перемешайте и залейте шоколадной смесью.

Перемешайте, должна получиться плотная шоколадная масса. Накройте плёнкой (пакетом) и уберите в холодильник для охлаждения.

Из полученной массы сформируйте пирожное-картошку. Один край немного вытяните - это будет мордочка нашей мышки.

Заготовки обваляйте в какао и уберите в холодильник минут на 15 для охлаждения.

После охлаждения пирожное-картошку превращаем в новогоднюю мышку.

Ушки - это половинки миндаля, глазки и носик - цветная посыпка, хвостик - деревянная зубочистка!

Пирожные "Картошка-мышка" с миндалем готовы. Желаю Вам приятного аппетита!
С Наступающим Вас Новым годом, желаю побольше вкусных и красивых рецептов!