рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой

Фото к рецепту: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой
 4 порции
 1 час (ваши 35 мин)
 КомуДобавки   26.12.19

Новогодний салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой обязательно покорит вас своим невероятно ярким вкусом. Сочные овощи, хрустящие пряные сухарики, нежное куриное мясо и солоноватая фета - здесь всё на своих местах. Настоящим открытием станет вкуснейшая заправка с соком мандарина. А яркие мандариновые дольки непременно подарят праздничное настроение!

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 350 г
Перец болгарский - 1 шт. (230 г)
Капуста пекинская - 250-300 г
Сыр фета - 100 г
Мандарины без косточек - 1,5 шт.
Лук репчатый красный - 50 г
Хлеб белый - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 100 г
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Соус соевый - 3 ст. ложки
Кунжут - 2 ст. ложки
Базилик сушёный - 1 щепотка
Орегано сушёный - 1 щепотка
Тимьян сушёный - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль (при необходимости) - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, овощами, мандаринами и фетой
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №2

Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем филе полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №3

К филе добавляем 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку соевого соуса, всыпаем кунжут и чёрный молотый перец. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №4

Хлеб нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №5

Чеснок очищаем и мелко рубим.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №6

Соединяем оставшееся оливковое масло, 1 ст. ложку соевого соуса, базилик, орегано, тимьян и половину порубленного чеснока.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №7

Вливаем заправку к хлебу и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №8

На сухой сковороде подсушиваем хлеб 5-7 минут. Периодически перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №9

Для заправки соединяем майонез, оставшийся чеснок, соевый соус и чёрный молотый перец. Выдавливаем сок половины мандарина, процеживаем его через ситечко и добавляем к остальным компонентам заправки.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №10

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №11

На сухой сковороде обжариваем куриное филе до готовности, примерно 15 минут. Даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №12

Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Мякоть перца нарезаем соломкой.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №13

Пекинскую капусту произвольно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №14

Репчатый красный лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №15

Сыр фета нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №16

Мандарин очищаем и делим на дольки.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №17

В миске соединяем нарезанные овощи, куриное филе и сухарики. Немного сухариков оставляем для украшения салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №18

Добавляем в салат заправку. Перемешиваем.
При необходимости солим.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой - шаг №19

Новогодний салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой готов! Салат подаём, украсив дольками мандарина, кубиками феты и сухариками.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой. Как приготовить Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из капусты Салат из пекинской капусты Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салат с сыром Салаты праздничные
На праздничный стол Новый Год

Блюда из капустыКапуста пекинская
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из мандаринов Блюда из перца Блюда из сыра Блюда с майонезом Блюда с соевым соусом
16 спасибо 4966 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(70)