Подготавливаем все необходимые продукты.
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем филе полосками.
К филе добавляем 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку соевого соуса, всыпаем кунжут и чёрный молотый перец. Перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Чеснок очищаем и мелко рубим.
Соединяем оставшееся оливковое масло, 1 ст. ложку соевого соуса, базилик, орегано, тимьян и половину порубленного чеснока.
Вливаем заправку к хлебу и перемешиваем.
На сухой сковороде подсушиваем хлеб 5-7 минут. Периодически перемешиваем.
Для заправки соединяем майонез, оставшийся чеснок, соевый соус и чёрный молотый перец. Выдавливаем сок половины мандарина, процеживаем его через ситечко и добавляем к остальным компонентам заправки.
Перемешиваем до однородности.
На сухой сковороде обжариваем куриное филе до готовности, примерно 15 минут. Даём остыть.
Болгарский перец очищаем от семян, удаляем плодоножку. Мякоть перца нарезаем соломкой.
Пекинскую капусту произвольно нарезаем.
Репчатый красный лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.
Сыр фета нарезаем кубиками.
Мандарин очищаем и делим на дольки.
В миске соединяем нарезанные овощи, куриное филе и сухарики. Немного сухариков оставляем для украшения салата.
Добавляем в салат заправку. Перемешиваем.
При необходимости солим.
Новогодний салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой готов! Салат подаём, украсив дольками мандарина, кубиками феты и сухариками.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой. Как приготовить Салат с курицей, овощами, мандаринами и фетой?