рецепт с фото пошаговый

Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном

Фото к рецепту: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном
 6 порций
 Yuliya-s   24.12.19

Аппетитный, сытный и вкусный пшенный суп со свининой и консервированной кукурузой. Суп очень питательный, так как готовится с мясом. Сладкая кукуруза хорошо сочетается с пшеном и добавляет блюду интересные нотки. Разнообразьте своё обеденное меню ещё одним ярким и вкусным супчиком.

Продукты (на 6 порций)
Свинина (мякоть) - 200-250 г
Кукуруза консервированная - 220 г
Пшено - 70 г
Картофель - 350 г
Морковь - 90 г
Лук репчатый - 70 г
Томатная паста - 20 г
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 10 г
Яйца (для подачи) - 3 шт.
Вода - 2 л

Пошаговый фото рецептСуп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном
Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания), затем остужаем в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №2

Мясо нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №3

Заливаем мясо в кастрюле водой, доводим до кипения и снимаем пену. Варим на небольшом огне 30-40 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №4

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью около 5-7 минут, до лёгкой золотистости.
Затем добавляем томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №6

Обжариваем ещё 1-2 минуты и убираем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №7

Картофель очищаем и нарезаем средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №8

Пшено дважды заливаем кипятком, после чего хорошо промываем.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №9

В кастрюлю с мясом добавляем картофель и пшено, солим и варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №10

Затем добавляем зажарку из овощей и варим ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №11

В суп закладываем кукурузу и варим на маленьком огне ещё 1 минуту, после чего снимаем с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №12

Добавляем в суп чёрный молотый перец и оставляем постоять под крышкой 10-15 минут.
Зелень петрушки измельчаем. Её, при желании, можно добавить сразу в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №13

Пшенный суп со свининой и кукурузой готов.

Фото приготовления рецепта: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном - шаг №14

Отваренные яйца очищаем и разрезаем пополам.
Разливаем суп по тарелкам, в каждую порцию добавляем измельчённую петрушку и половинку отваренного яйца. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном. Как приготовить Суп из свинины с консервированной кукурузой и пшеном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Суп картофельный Суп томатный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из пшена
34 спасибо 9474 0 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)